мед

Разрушение пасек, сокращение производства, ограниченная кочевка, невозможность экспортировать сладкий продукт по морю — это лишь часть проблем, с которыми столкнулись пасечники и экспортеры меда с начала войны рф против Украины.

Компания «Мед Украины» расширяет линейку продукции.

Релоцированное из Харькова в Черновцы предприятие наладило производство электроники для пчеловодства, в частности, техники для медогонок и наващивания пчелиных рамок.

Почти половина импортируемого в Евросоюз мёда — 46% — не соответствует нормам ЕС.

Студент-маркетолог Богдан Лисовой из села Здобутка на Черкасчине создал «Лесную пасеку» на 30 ульев.

Роман Бурджанадзе имел пасеку на 200 пчелосемей на Луганщине. Его хозяйство оказалось в оккупации уже в первые дни полномасштабного вторжения, поэтому эвакуировать пасеку не получилось. Впрочем, пчеловод переехал на Днепропетровщину и планирует восстановить пасеку там. Средства для этого он уже получил.

В 2022 году украинские пчеловоды собрали неплохой урожай меда. По разным оценкам — от 100 до 120 тыс. т. В то же время экспорт сократился на 10 тыс. т по сравнению с показателями 2021 года.

Торговая марка «Тарпан» проработала всего один день до начала войны, поэтому производства в условиях мирной жизни почти не было. Изначально бренд задумывался как некий зонтик, под которым будут выпускаться товары, выращенные или изготовленные фронтовыми побратимами.

Практически 90% пасечников Украины свой мед продают за границу, конечно, не напрямую, а через экспортера. Он и формирует цену, и никакого государственного контролирующего органа нет.

В последние годы наблюдаются аномально теплые зимы, когда в декабре и даже в начале января температура днем поднимается до +10-16°С. При таких условиях ульи прогреваются, и пчелы выходят на очистительный облет. Зимний клуб пчел распадается.

Ни одна кутья на рождественском столе не обходится без меда. Это лакомство — один из основных ингредиентов кутьи, который символизирует сладкую жизнь. Понимая спрос на него, производители предлагают к праздникам широкий ассортимент меда и крем-меда с различными вкусами.

В марте 150 ульев пчеловода из Николаева Дмитрия Митковского были повреждены обломками российской ракеты. Кроме того, пчеловод потерял часть оборудования для откачки меда.

Линейка меда MeliBio на растительной основе, изготовленная без использования пчел, появится на полках магазинов под брендом Better Foodie от Narayan Foods.

Этот год на Сумщине был щедрым на медосбор. Здесь откачали и сады, и рапс, и акацию, и липу, ну и, конечно, подсолнечник, который дает наибольшее количество меда, поскольку до его цветения пчелосемьи развиты в полную силу. Однако c, ведь регион находится близко к границе со страной-агрессором.

Плановые и аварийные отключения существенно сказались на работе крафтовиков. Специфика работы такова, что процесс производства занимает от 12 часов до 10 дней (кремование меда). И весь этот период с небольшими перерывами должно работать оборудование.

Пасечники Украины — настоящие труженики, патриоты своей страны, и своих коллег в беде никогда не оставят, как бы тяжело ни было. Одним из таких является Андрей Баскевич из Полтавщины. За сутки он собрал средства на 2 автомобиля для пасечников, которые служат в ВСУ. Так что скоро авто отправятся на передовую.

Компания «Медовый Спас» (Киевская обл.) скоро будет экспортировать в Японию медовый напиток — сикеру.

Херсонский производитель меда Honey Moon Bear, держащий пасеку в оккупированном селе Киселевка, покупает мед у других пасечников, предварительно проверив его по всем стандартам, чтобы продолжить свою деятельность.

В Украину вернулась делегация Союза пасечников Украины, участвовавшая в 47-м Конгрессе Апимондии — съезде всех пчеловодческих организаций мира.

Международная Федерация Пчеловодческих Ассоциаций Апимондия проводит свой 47 Конгресс в Турции в последние дни августа 2022 года.