мед

Украина согласовала формы сертификата на экспорт меда в Китай.

СФХ Fedosov Family Farm, что в селе Степная Долина на Николаевщине, запустил производство нового продукта — медовой пасты 299+.

Обгоревшие баночки из-под меда, обстрелянные ульи и поврежденный инвентарь — так выглядела территория СФХ Fedosov Family Farm в селе Степная Долина на Николаевщине, когда туда после освобождения Херсона вернулся Яков Федосов.

Активные жители села Малониколаевка Днепропетровской области, производящие продукцию под брендом «Герцевские крафтолики», изготовили 55 кг имбирно-лимонной смеси для украинских военных.

Сорго хорошо переносит засуху и может конкурировать с кукурузой или дополнять её. Из зерна сорго можно изготавливать безглютеновую крупу, муку, а также сахар, мед и сироп. По сравнению с кукурузой затраты на производство меньше, а цена на продукцию — выше. Проблема только в реализации, ведь рынки сбыта для этой культуры еще в полной мере не отработаны.

Европейский Союз с целью поддержки Украины два года подряд отменяет пошлины и квоты на украинский экспорт, в частности на мед. Участники рынка вспоминают о турбулентности в 2022 году, но постепенно рынок выровнялся.

В 2023 году цена на украинский типичный экспортный мед (подсолнечник-разнотравье) существенно снизилась по сравнению с 2022 годом. Если в первом семестре прошлого года ориентировочная цена составляла 2,6 евро/кг, то на конец года она была около 1,85 евро/кг.

Собственное дело для Елены Шариповой — это история не о дополнительном заработке, а такая себе авантюрная идея создать местный крафтовый продукт в родных Близнюках Харьковской области.

Экспорт украинского меда в 2023 году составил почти 55 тыс. т общей стоимостью $121 млн, что на 14% больше в натуральном выражении и на 12% меньше — в денежном (2022 год — 48 тыс. т, $137 млн).

Ферма Villa IZDMAN, вдохновившись новогодними праздниками, решила ввести новую линейку меда — акациевый с веточкой карпатской сосны.

Украинский экспорт меда с начала 2023 года и по конец ноября составил почти 50 тыс. т общей стоимостью $110 млн.

Социальная Мануфактура BeeThe представляет собой экосистему опытных крафтовиков. Каждый бенефициар, пасечник, травник или фермер имеет свое хобби, однако они не знают, как на нем зарабатывать. Предприятие поддерживает их стремление заниматься своим любимым делом, делиться опытом и помогает превратить хобби в бизнес.

Украинский экспорт меда с начала 2023 года и по конец октября составил 43 тыс. т общей стоимостью $97,5 млн.

Украина за 9 месяцев 2023 года экспортировала 41 тыс. т меда.

Министерство иностранных дел Украины и Saatchi & Saatchi Ukraine запускает проект «Мед минных полей».

Украинские производители меда представили свою продукцию на Всемирном конгрессе пчеловодов Apimondia-2023 в Чили.

ЧСП «Дружба» (Полтавская обл.) создает медовый завод.

Спрос на украинский органический мед за последний год существенно вырос. Однако многие производители имели пасеки в восточных областях Украины, которые сегодня оккупированы врагом, поэтому цифры экспорта в 2023 году несколько упали.

В этом году литр сезонного меда на полках супермаркетов в среднем стоит от 190 до 280 грн.

В прошлом году на пасеках Полесья удалось собрать 10 т меда, в этом году сезон еще в разгаре, на данный момент собрано 2 т. В филиалах Полесского лесного офиса, который объединяет леса Волыни и Ровенщины, сейчас 1660 ульев и 1300 пчелосемей. За ними ежедневно ухаживает профессиональный пасечник.