мед

Украина преимущественно поставляет мед на рынки стран Евросоюза.

Татьяна Дудник из Винницкой области уже 10 лет разводит украинскую степную пчелу. Сегодня на ее пасеке 42 улья, 36 семей пчел.

Рынок услуг управляемого пчелоопыления в Украине развивается, хотя и очень медленно. В то же время и международные исследования, и наблюдения украинских агропроизводителей энтомофильных (насекомоопыляемых) культур показывают существенное повышение урожайности — от 30 до 50% — в случае применения технологии управляемого пчелоопыления.

На весенний медосбор в этом году негативно влияет нестабильная погода. Некоторое время было холодно, и пчела сидела в улье, не работала, а тем временем рапс отцветает, акация начинает цвести. Взятка нет, а корма пчелы подъедают хорошо. Пчелосемьи увеличиваются — сейчас у них именно пик роста. При таких условиях существует большой риск роения.

Экспорт меда из Украины в апреле 2024 года составил 9,3 тыс. т, что на 1,6 тыс. т превышает показатель предыдущего месяца и на 5,4 тыс. т — показатель апреля 2023 года.

Из-за нестабильности цены на мед и неопределенности пчеловоды меньше инвестируют в развитие своих пасек.

Из-за нестабильных погодных условий прогнозы по медосбору пасечники делать не берутся. Если будут дожди, то рассчитывают на липу. В целом независимо от региона пчеловоды делают ставки на подсолнечник.

Ранняя весна негативно не повлияет на урожай меда.

Экспорт меда из Украины в марте 2024 года составил 7,7 тыс. т, что соответствует показателю предыдущего месяца и на 71% превышает показатель марта 2023 года.

Европарламент 10 апреля одобрил предварительное соглашение с Советом ЕС об обновленных правилах относительно состава, названия, маркировки и презентации продукции, которая регулируется «директивами о завтраках».

Венгрия не будет восстанавливать запрет на импорт меда из Украины, несмотря на требования пасечников, которые считают, что дешевый мед из Украины снизил цены.

Свой собственный ореховый сад семья Кадиковых заложила в 2022 году. Сегодня его площадь — 2 га, на которых успели высадить орехи пекан, грецкий орех, фундук и миндаль. Всего 480 ореховых деревьев и 40 деревьев липы. Первый урожай миндаля планируют получить через два года, пекан начинает плодоносить через 5 лет после высадки. А фундук уже прошлым летом дал немного орешков.

Проект USAID «Экономическая поддержка Украины» закупил для нужд Государственного учебного заведения «Гадячское аграрное училище» (Полтавская область) оборудование для модернизации лаборатории по дисциплинам «Биология пчелиной семьи», «Болезни и вредители пчел», «Матковыводное дело в пчеловодстве», «Продукты пчеловодства», «Медоносная база».

В краткосрочной и среднесрочной перспективе не стоит ожидать массовых поставок украинского меда на рынок Китая. Ведь более 95% меда из Украины стабильно экспортируется в Европейский Союз, и его стоимость на этом рынке превышает китайский мед на 60%.

Украина согласовала формы сертификата на экспорт меда в Китай.

СФХ Fedosov Family Farm, что в селе Степная Долина на Николаевщине, запустил производство нового продукта — медовой пасты 299+.

Обгоревшие баночки из-под меда, обстрелянные ульи и поврежденный инвентарь — так выглядела территория СФХ Fedosov Family Farm в селе Степная Долина на Николаевщине, когда туда после освобождения Херсона вернулся Яков Федосов.

Активные жители села Малониколаевка Днепропетровской области, производящие продукцию под брендом «Герцевские крафтолики», изготовили 55 кг имбирно-лимонной смеси для украинских военных.

Сорго хорошо переносит засуху и может конкурировать с кукурузой или дополнять её. Из зерна сорго можно изготавливать безглютеновую крупу, муку, а также сахар, мед и сироп. По сравнению с кукурузой затраты на производство меньше, а цена на продукцию — выше. Проблема только в реализации, ведь рынки сбыта для этой культуры еще в полной мере не отработаны.