курятина

Компания АПС — одна из немногих в Тернопольской области, которая занимается промышленным птицеводством и производством курятины.

Производство курятины в Украине в 2026 году составит 1,44 млн т, что на 30 тыс. т больше оценки текущего года и на 50 тыс. т превышает показатель 2024 года.

Мировое потребление мяса вырастет на 47,9 млн т в период с 2025 по 2034 год, с ежегодным увеличением съестного розничного веса на душу населения на 0,9 кг.

Украинские производители курятины в первом квартале 2025 года демонстрируют рост финансовых показателей.

Спрос на натуральную мясную продукцию крафтового происхождения в Украине продолжает расти, одновременно формируя новую нишу для малых и средних производителей. В условиях изменения потребительских приоритетов, роста цен и конкуренции на рынке пищевых продуктов — именно крафтовый формат становится перспективной альтернативой массовому производству.

Производство куриного мяса в Украине стабильное, несмотря на войну — 1,3-1,4 млн т в год в период 2021-2024 годов.

В текущем году производство мяса птицы выросло практически на 6% по сравнению с 2024 годом — это примерно 940 тыс. т, а производство яиц увеличилось примерно на 8% — 4,4 млрд шт.

В Украине в июне наблюдается существенный рост цен на мясо.

Нидерландская компания Plukon Food Group, специализирующаяся на производстве птицеводческой продукции, приобрела местный бизнес по производству веганских продуктов Vega Insiders.

Avesterra Group открыла новый завод по переработке курятины площадью почти 30 тыс. м², в который инвестировала около €60 млн.

В Великобритании стартовал пилотный проект, направленный на проверку эффективности выращивания кур пород двойного назначения — пригодных как для получения яиц, так и для мяса. Цель инициативы — обеспечить фермерам более устойчивую альтернативу высокоспециализированным современным породам, уменьшить зависимость от импортного корма и решить проблему выбраковки петушков.

МХП нацелен увеличить долю EBITDA, которая поступает не от базового продукта курицы, до более чем 50%. Сейчас она оценивается в 23%.

Владельцы «Владимир-Волынской птицефабрики» планируют в июне 2025 года открыть современный завод по переработке курятины.

Агрохолдинг МХП в первом квартале 2025 года произвел почти 180,9 тыс. т мяса птицы, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года (178,5 тыс. т).

Цены на мясо птицы растут в Украине.

Украинский рынок мяса в последнее время демонстрирует тенденцию к росту цен.

Общие объемы убоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птиц) в январе – марте 2025 года в Украине составили 749,4 тыс. т, что на 3% меньше по отношению к аналогичному периоду прошлого года.

Агрохолдинг МХП увеличил с 41% до 91,77% долю в одном из ведущих производителей мяса птицы в Испании — компании UVESA.

Китай отменил двухлетний запрет на импорт мяса птицы из Аргентины, восстановив ключевой канал поставок на фоне торговой войны с США.