курятина

Средняя потребительская цена на куриную тушку в ноябре 2023 года была стабильной по сравнению с предыдущим месяцем — 91,27 грн/кг (меньше на 0,4%, чем 91,67 грн/кг в октябре).

Украина ограничила ввоз из ряда штатов США яиц, птицы и продуктов из них из-за вспышки гриппа птицы.

Украинский экспорт мяса птицы в сентябре составил 35,9 тыс. т, что соответствует общему среднему уровню экспорта с начала года (в сентябре 2022 года украинский экспорт составил 37,7 тыс. т).

Мировое производство курятины вырастет на 1% в 2024 году до рекордных 103,3 млн т.

Украинские производители мяса в условиях войны сохранили базу для роста отрасли. В этом году ожидается увеличение производства свинины на 4% по сравнению с 2022 годом. Также растет экспорт мяса и мясопродуктов.

Украинский экспорт мяса птицы в августе 2023 года составил 39,5 тыс. т, что на 3,6 тыс. т больше, чем месяцем ранее.

Изменения логистических маршрутов экспорта отечественной курятины приводят к ее подорожанию, а соответственно ослабляют позиции этой продукции на мировом рынке.

Розничные цены на свинину с начала июля 2023 года снизились.

За 10 послевоенных лет, согласно представленной Министерством аграрной политики и продовольствия стратегии развития АПК, планируется увеличить производство мяса птицы с текущих 1,4 млн т до 3,4 млн т, то есть на 150%. За этот же период предполагается удвоение производства яиц.

Украинский экспорт мяса птицы в июне составил 38,4 тыс. т, что на полтысячи тонн больше показателя предыдущего месяца.

Ввоз продуктов животноводства в Украину из Королевства Швеция ограничен из-за регистрации гриппа птицы.

В Украине на рынке курятины в течение 2023 года удержится тенденция постепенного роста цен, которая сохранится и в дальнейшем.

Украина в январе-мае 2023 года экспортировала 174,4 тыс. т мяса и съедобных субпродуктов птицы на сумму $316,1 млн.

Производство мяса птицы в Украине по итогам этого года сократится еще на 6-7%. Производство яиц, наоборот, постепенно будет восстанавливаться: объемы увеличатся на 9-11% против показателей 2022 года.

Повышение цен на электроэнергию и топливо, которое произойдет в Украине в ближайший месяц, повлияет на себестоимость продукции птицеводства и вызовет рост отпускных цен.

Расходы производителей мяса птицы в 2022 году значительно выросли, а вот потребительские цены на продукцию увеличились примерно на 11%.

Наиболее доступным кило куриного филе оказалось в Индии — стране, где проживает больше всего в мире вегетарианцев и веганов среди населения (от 30 до 40%). В пересчете на гривни куриное филе в Нью-Дели дешевле, чем в Киеве.

Люди в Германии потребляют все меньше мяса.

В пересчете на квадратный метр рентабельность производства мяса индюков и цыплят бройлеров почти одинаковая.

По статистике сервиса доставки Zakaz.ua, наибольшей популярностью среди украинцев пользуется курятина, которая встречается в каждой третьей корзине онлайн-покупателя.