картофелеводство

Большинство производителей картофеля в этом году недополучили до 30% урожая, поэтому на рынке ощущается дефицит этого продукта.

Рынок картофеля в Европе сейчас находится в выжидательном режиме.

Оснований для роста цены на картофель до 50 грн/кг пока нет, несмотря на уменьшение урожая.

Рост цен на картофель в Украине продолжается.

Переработка картофеля является главным локомотивом развития отрасли в основных странах-производителях. Такие картофельные снеки, как чипсы и картофель фри, являются очень востребованным продуктом практически на всех континентах.

12 новых сортов картофеля внесли с начала 2024 года в «Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине».

Крахмальный завод «Централ Плейнс Груп» (CPG) (Львовская обл.) планирует в этом году переработать 12-13 тыс. т картофеля.

Во французском городе Амьен недавно состоялась картофелеводческая выставка. Мероприятие собрало производителей из большинства европейских стран, а также частично из других государств мира. Украинская ассоциация производителей картофеля также побывала на выставке.

На Львовщине собрано около 45% от посевных площадей картофеля, которые в текущем году составляют 98,7 тыс. га во всех категориях хозяйств.

Стоимость картофеля на оптовом рынке «Шувар» (г. Львов) сейчас в среднем составляет 17,3 грн/кг, что на 147% больше цены прошлого года, которая составляла в это время 7 грн/кг.

Цены на картофель в этом году очень выгодные. Стартовали с 8 грн/кг, позже стало 9 грн/кг за вторую форму, за первую форму — 11-12 грн/кг.

ФХ «Шанс», что во Львовской области, в этом году собирает неплохой урожай раннего картофеля. Несмотря на погодные катаклизмы, результатом довольны. Средняя урожайность ранних сортов в хозяйстве сейчас составляет примерно 50 т/га.

Если производитель достиг высокого качества продукции и цены для потребителя, он может оперировать на любых рынках. Поэтому если Украина сможет эти два компонента сочетать и удерживать, то отечественный крахмал имеет перспективы экспорта во всем мире.

ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель» — первое и единственное в Украине предприятие, которое сажает картофель техникой от французского производителя Agronomic уже 5 лет подряд.

Аграрии Тернопольской области завершили посев озимого рапса. Площади этой культуры в области составляют 76,5 тыс. га.

В Котелевской общине на Полтавщине уже несколько лет подряд собственными силами выращиваются овощи, чтобы обеспечить питание детей учебных заведений общины и пациентов стационарных отделений местной больницы. Уже собрали и подготовили к хранению столовую свеклу.

В этом году Украина уменьшила производство сертифицированного семенного картофеля более чем на 40%. В целом на 2024 год 19 производителей предоставили информацию, что вырастят 33,5 тыс. т картофеля на семена, тогда как до войны выращивалось около 66 тыс. т.

Институт картофелеводства НААН работает над созданием качественных сортов картофеля, преимущественно тех, которые имеют невысокое содержание крахмала, однако нацелены расширять ассортимент высококрахмальными сортами.

По официальной статистике, крупные хозяйства находятся в меньшинстве в вопросе выращивания картофеля по сравнению с малыми. Хотя с марта 2022 года статистика не ведется, по наблюдениям специалистов Института картофелеводства НААН очевидно, что тенденция относительно производства картофеля на приусадебных участках идет к уменьшению.

Начало сезона 2023/2024 характеризовалось значительным количеством осадков, а середина — длительной жарой, что сказалось на выращивании картофеля и уборке урожая.