картофелеводство

ЧАО НПО «Черниговэлиткартофель» — первое и единственное в Украине предприятие, которое сажает картофель техникой от французского производителя Agronomic уже 5 лет подряд.

Аграрии Тернопольской области завершили посев озимого рапса. Площади этой культуры в области составляют 76,5 тыс. га.

В Котелевской общине на Полтавщине уже несколько лет подряд собственными силами выращиваются овощи, чтобы обеспечить питание детей учебных заведений общины и пациентов стационарных отделений местной больницы. Уже собрали и подготовили к хранению столовую свеклу.

В этом году Украина уменьшила производство сертифицированного семенного картофеля более чем на 40%. В целом на 2024 год 19 производителей предоставили информацию, что вырастят 33,5 тыс. т картофеля на семена, тогда как до войны выращивалось около 66 тыс. т.

Институт картофелеводства НААН работает над созданием качественных сортов картофеля, преимущественно тех, которые имеют невысокое содержание крахмала, однако нацелены расширять ассортимент высококрахмальными сортами.

По официальной статистике, крупные хозяйства находятся в меньшинстве в вопросе выращивания картофеля по сравнению с малыми. Хотя с марта 2022 года статистика не ведется, по наблюдениям специалистов Института картофелеводства НААН очевидно, что тенденция относительно производства картофеля на приусадебных участках идет к уменьшению.

Начало сезона 2023/2024 характеризовалось значительным количеством осадков, а середина — длительной жарой, что сказалось на выращивании картофеля и уборке урожая.

Текущий сезон для аграриев всех направлений выдался сложным, ведь наблюдается дефицит влаги в почве, стоит жаркая погода. В частности, картофель выкапывается с комками земли, и сортировочная техника просто не может отделить их от клубней.

Ситуация с потреблением крахмала на рынке Украины в последние годы меняется очень динамично. По информации украинских производителей и открытых источников, еще до полномасштабного вторжения россии его потребление внутри страны составляло 12 тыс. т. Сегодня рынок крахмала уменьшился, и внутреннее потребление составляет примерно 8 тыс. т.

В Украине стремительно растет спрос на продовольственный картофель.

Температура летом в Украине, которая наблюдается в последние годы, уже не оставляет сомнений — климат меняется, и картофелеводам нужно подстраиваться под новые погодные условия. Ведь изменение климата повлияло не только на юг и восток, но и на более климатически благоприятные для картофеля северные регионы.

Рынок картофеля будет демонстрировать уверенный рост в течение следующих пяти лет, увеличившись со $115,74 млрд в текущем году до прогнозируемых $137,46 млрд к 2029 году.

В Украине сегодня зарегистрировано более 50 тысяч фермерских хозяйств, обрабатывающих до 100 га. Но работающих — до 20 тысяч.

Картофелеводы в ключевых странах-производителях ЕС, таких как Германия, Нидерланды и Бельгия, продолжают снижать оценки перспектив урожайности клубнеплода.

Компания «Континентал Фармерз Груп» приступила к сбору урожая картофеля.

В 2021 году перерабатывающее предприятие ООО «Стронг Энерджи Запад», которое специализируется на производстве и экспорте картофельного крахмала, сотрудничало только с одним фермером. В 2022 году их было уже 3, в прошлом году — 8, а сейчас на условиях контрактного выращивания компания работает в партнерстве уже с 20 фермерами.

В прошлом году Украина стала девятым крупнейшим в мире экспортером крахмала, продав на иностранные рынки более 10 тыс. т продукции. Лидерство по выращиванию картофеля уверенно держат три области — Винницкая, Житомирская и Львовская, имея в совокупности 23% от всех засаженных картофелем посевных площадей.

Мировой рынок замороженного картофеля, который в прошлом году оценивался в $67,27 млрд, прогнозируемо достигнет $89,51 млрд к 2029 году, увеличиваясь примерно на 5% CAGR в течение прогнозируемого периода.

Областные военные администрации должны пересмотреть критерии бронирования работников таким образом, чтобы даже небольшие, но важные для обеспечения безопасности предприятия имели возможность бронировать своих работников. Особого внимания требуют отрасли садоводства, овощеводства и картофелеводства.

Высокий температурный режим и отсутствие осадков негативно влияют на формирование урожая бахчевых и овощных культур, в частности продолжается потеря тургора.