Бизнес на нишевых корнеплодах: как батат, сельдерей и топинамбур покоряют Украину
От инулинового порошка и кофе до производства пороха: как война изменила переработку топинамбура
05 апреля 2025, 06:33 3039
В Украине сейчас работает ряд предприятий, которые занимаются выращиванием и переработкой топинамбура. Уникальные свойства этой культуры, в частности высокое содержание инулина, делают ее востребованной как в пищевой, так и в медицинской и промышленной сферах.
Одной из компаний, активно работающих в этом направлении, является «Органический топинамбур». Владелица предприятия Инна Бачинская рассказала AgroPortal.ua, что для переработки закупает сырье на Волыни и в этом году планирует высадку двух сортов топинамбура.
Полный текст доступен на украинском языке
04 сентября 2026, 07:2035Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20342На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202770День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 13:19 419
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 03 сентября 2026, 10:31 615
Зеленский обещает поддержку ритейлу, пострадавшему от российских ударовПравительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.
- 02 сентября 2026, 12:47 2996
Нишевые культуры становятся спасением для аграриев в условиях закрытых портовАгрохолдинг «Ландекс Агро» (Харьковская обл.) планирует в сезоне 2027 года существенно расширить посевы нишевых культур. Результаты сезона подтвердили перспективность направления.
- 05 августа 2026, 14:23 1404
В Tekom Agro Group собрали чечевицу, культура показала пеструю урожайностьВ трёх хозяйствах Tekom Agro Group завершена уборка урожая чечевицы. Под урожай 2026 года на предприятиях агрообъединения было засеяно более 1000 га красной чечевицы канадского сорта Maxim. Наибольшая площадь пришлась на «Агрофирму «Пивденна» — более 650 га.
- 20 февраля 2026, 19:00 1277
Фонд Horizon Capital заходит в капитал производителя Bob SnailАнтимонопольный комитет Украины (АМКУ) предоставил разрешение фонду HCGF IV под управлением Horizon Capital на косвенное вхождение в капитал ООО «Эко-Снек» — производителя фруктовых снеков под брендом Bob Snail.
- 31 января 2026, 09:20 2026
Производитель органических снеков планирует экспорт в США и страны Ближнего ВостокаВ прошлом году компания «Брейн Бокс» представила свою продукцию на инновационном шоу в рамках выставки Anuga в Германии. Участие в выставке позволило серьезно зайти в экспортное направление. В планах компании — рынки ЕС, США и Ближнего Востока.
- 26 апреля 2024, 07:00 5078
Бизнес на нишевых корнеплодах: как батат, сельдерей и топинамбур покоряют УкраинуУкраинское фермерство сейчас переживает бум на выращивание нишевых культур. Батат, сельдерей и топинамбур, когда-то экзотика для большинства украинских столов, теперь пользуются спросом благодаря вкусу и полезным свойствам.
- 17 декабря 2020, 06:17 3784
Аграрный лайфхак // Украинские эко-игрушки из топинамбураВ ООО «Топинамбур» на Ивано-Франковщине, сейчас собираются наладить производство экологически чистых игрушек из органического полимера, который будут производить именно с топинамбура. - 04 декабря 2020, 10:05 11483
В Украине начнут производить кофе из топинамбураООО «Топинамбур» на Ивано-Франковщине выращивает топинамбур на 50 га, 10 из которых в этом сезоне специально высажены для производства кофе из органического топинамбура. - 07 ноября 2018, 07:00 6101
Сельская медицина: к кому обращаться за помощью и как освоят 4 млрд грн?Как будет проходить медицинская реформа в селах, сколько там планируют построить амбулаторий, какова роль сельских и поселковых советов в этом процессе — AgroPortal.ua спросил у заместителя министра здравоохранения Украины Павла Ковтонюка.