Погода способствовала ранним срокам посадки картофеля, поэтому на юге уже получили всходы, на севере полевые работы еще продолжаются. Участники рынка достаточно оптимистичны относительно цены. Еще один тренд на рынке — украинские картофелеводы заходят в переработку.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Спрос на продукцию с добавленной стоимостью растет быстрее, чем рынок в целом. В частности, в одной из торговых сетей в 2024–2025 годах продажи картофеля на развес выросли на 12%, тогда как фасованного — на 60%.

На семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.

В августе этого года наша страна станет 156-й участницей Международного договора о генетических ресурсах растений, и уже в октябре первая тысяча образцов отечественных семян зерновых и кормовых культур отправляется на безопасное хранение в Глобальное хранилище на Шпицбергене.

Средний показатель потребления свежего картофеля в Украине составляет 68 кг на человека в год, что вдвое меньше ранее озвученных оценок про 120-140 кг, которые съедает украинец ежегодно.

Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.

Volyn Smart Agro Cluster с участием кооператива «Волынский картофель» подготовил инвестпроект по строительству завода по изготовлению сухого картофельного пюре.

В СООО «Десна» на Черниговщине выращивают сертифицированный семенной картофель преимущественно иностранной селекции, а также исследуют украинские сорта от Института картофелеводства НААН, лучшие из которых будут отобраны для дальнейшего массового производства. Посадочный материал в хозяйстве выращивают для партнеров-картофелеводов.

Несмотря на то, что желающих сажать картофель стало больше, из-за нехватки качественных семян рынок вряд ли будет перенасыщенным.