Животноводство

В Украине по состоянию на 1 мая 2021 г. было произведено 2,519 млн т молока, что на 5,2% ниже аналогичного показателя минувшего года (2,656 млн т). Однако промышленный сектор почти не потерял позиций.

Поголовье коров, которое содержится в Украине на 1 мая 2021 г., составляет 1,67 млн, что на 5,8% меньше, чем на соответствующую дату прошлого года.

Около 4,2 тыс. пасечников во Львовской области содержат 66,4 тыс. пчелосемей.

Глобальные рынки молока пока еще выглядят достаточно неплохо для экспортеров молокопродуктов — цены высокие. Но так будет недолго.

Датский поставщик ингредиентов Hansen разработал ассортимент заквасок, пробиотиков и биозащитных штаммов для производства йогуртов на растительной основе, или как называют их в самой компании, – «вегуртов».

Технологический бренд Eat Just к концу года планирует запустить в продажу по всей Европе альтернативные яйца на растительной основе.

Сельскохозяйственные предприятия Украины по состоянию на начало 2021 насчитывали 225 тыс. Свиноматок, что на 14 тыс. Голов или 6,5% больше, чем в начале прошлого года.

В Вагенингене разработали платформу распознавания лиц, которая используется на сельскохозяйственных животных: коровах и свиньях.

Лабораторно выращенное мясо, вероятно, будет составлять основную часть рациона потребителей в будущем.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей получила отчет о результатах аудита и предложения по дальнейшему экспорту украинской продукции в Европейский Союз.

В январе-апреле 2021 Украина отправила на экспорт 19,5 тыс. ролов живого крупного рогатого скота, что на 20,8% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Уже десять областей присоединились к программе контроля сырого молока. Планируется дальнейшее масштабирование программы на национальном уровне.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей планирует в следующем году запустить информационную систему, где данные ветеринарной отчетности будут подаваться через персональный кабинет пользователя.

«АПК-Инвест» стало лидером среди крупнейших промышленных свинохозяйств. Второе место — «Нива Переяславщины», тройку лидеров замыкает — «Гудвелли Украина».

Цены на охлажденные свиные части накануне Пасхи в 2021 г. были в среднем на 1,1% дешевле чем годом ранее. 

В Волынской области начата заготовка сенажа из озимой ржи, содержащего большое количество питательной энергии и необходимое количество микро- и макроэлементов и особенно эффективного в рационах сухостойных коров.

Специалисты Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей за первый квартал 2021 года изъяли 5,4 тонны мясного фальсификата.

В Луганской области находтся 2,6 тыс. паспортизованных пасек, на которых содержится 58 тыс. пчелосемей.

Поступления импортной свинины сокращаются второй месяц подряд: внешние поставки свинины в марте сократились на 32%, а в апреле — на 37%.

ЧСП «Агрофирма «Горынь» (Кременецкий р-н, Тернопольская обл.) получит статуса племенного завода по разведению крупного рогатого скота голштинской породы.