Производители мяса птицы в Украине сейчас испытывают дефицит соевых продуктов, поскольку их производство требует значительных затрат электроэнергии.
Об этом журналу «Наше птицеводство» рассказал совладелец Волочиской птицефабрики (Хмельницкая область) Юрий Костюк, пишет AgroTimes.
«Это важная составляющая рациона бройлеров, необходимая для нормального роста птицы, и заменить его мы ничем не можем. Это основной источник белка, — отметил он. — Те предприятия, у которых мы раньше покупали, например, соевый шрот, сегодня не в состоянии его производить в тех объемах, что раньше, из-за длительного отсутствия электроэнергии».
По словам Юрия Костюка, альтернативы пока нет, поскольку соевый жмых с помощью дизельных генераторов не изготовить, для этого нужны совсем другие мощности.
«Поэтому если раньше мы покупали соевые компоненты рациона у одного производителя из нашего региона, то сейчас, несмотря на то, что мы сократили поголовье, приходится покупать их у трех производителей из разных регионов Украины, — пояснил он. — Мы постоянно ищем производителя, который смог бы произвести продукцию, потому что у него в это время есть электроэнергия».

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Кабинет Министров обновил процедуры государственной регистрации кормовых добавок и ведения Государственного реестра кормовых добавок.

Украинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.

Через месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.

На ферме «Перепилочка BRO», кроме производства, постепенно развивают еще одно направление — прием посетителей и агротуризм.

25 ноября 2026 года во Львове состоится юбилейный, пятый Ukrainian Livestock Summit — ключевое профессиональное мероприятие Украины для представителей животноводства, птицеводства, кормопроизводства и перерабатывающей отрасли.

Сегодня хозяйство «ПерепилочкаBRO» насчитывает более 7 тыс. голов, но разведение перепелов — лишь часть бизнес-модели. На ферме уже работают несколько направлений переработки. Здесь производят майонез на перепелиных яйцах, паштеты, запеканки и рулеты из перепела, маринованные яйца, копченые яйца и тушки.

В июне холдинг МХП приобрел компанию Payan Hermanos (Испания) и получил контроль над предприятием Incusur (Испания).

Одной из важных составляющих себестоимости перепеловодства являются корма. В настоящее время их стоимость у известных производителей составляет около 24 грн/кг. На ферме решили перейти на собственное производство кормов, что позволило снизить расходы.

Кабинет Министров Украины отсрочил до 1 апреля 2027 года возобновление полных требований к маркировке пищевых продуктов и кормов.