Животноводство

Создание демонстрационной фермы в регионе было необходимостью, ведь Черниговщина пострадала в результате полномасштабного вторжения россии на территорию Украины, и производители молока как никогда нуждаются в помощи не только в плане обеспечения необходимыми материалами, но и в новых знаниях для эффективного восстановления молочарства в области.

Цены на свинину продолжили восходящее движение в течение первой декады июня.

Ключевой проблемой экспорта молочной продукции на сегодняшний день является неконкурентная стоимость автологистики.

В стоимостной структуре экспорта молокопродуктов в 2021 году на молоко и сливки сгущенные приходится 32%, на сливочное масло — 29%, на сыры — 15%, на сыворотку — 13%.

Региональное расхождение закупочных цен на рынке свиней убойных кондиций вернулось.

Текущую ситуацию на украинском рынке свежих молокопродуктов можно назвать условно стабильной. Большинство ведущих производителей увеличили выпуск до уровня реального спроса.

Спрос на комбикорм в 2022 году снизится на 4-5 млн т из-за распространения заболеваний животных, роста цен на мировом рынке зерна, а также войны россии против Украины.

Выпуск сыра заметно возрос, но дальнейшее увеличение объемов производства уже под сомнением. Потребление слабое, не последнюю роль играют очень высокие цены.

Молокоперерабатывающие предприятия Сумской области возобновляют работу и начали снова покупать молоко, которое фермерам приходилось раздавать в качестве гуманитарной помощи.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины в соответствии с требованиями Евросоюза внедрило унифицированный подход к реестрам кормов и каталогу кормовых материалов.

Средняя цена закупки свиней убойных кондиций в конце мая остановилась на уровне 50,2 грн/кг. Это на 1,6% выше отметки предыдущей недели.

Самые мощные животноводческие хозяйства Харьковской области находятся под оккупацией.

Повышенный спрос на товарных поросят второй раз за месяц меняет ценники.

Украина экспортирует гораздо больше кормов, чем продовольственного зерна. Поэтому проблемы с экспортом украинской кукурузы, шротов масличных культур и сои почувствуют животноводы по всему миру.

Производство свежих молокопродуктов продолжает расти, но темпы этого роста существенно уменьшились.

Три новых молочных предприятия включены в список экспортеров пищевых продуктов в страны-члены ЕС во время войны.

Война нарушила цепочку поставок и сбыта на рынке птицеводческой продукции. Абсолютно все предприятия в какой-то степени от этого пострадали.

Закупочные цены на свинину во второй половине мая окончательно консолидировались в пределах 48,5-50 грн/кг во всех регионах Украины.

Отрасль животноводства Украины утратила 10-15% мощностей из-за боевых действий и оккупации.

Продажи сыра в мае не вышли на довоенный уровень, однако ситуация выглядит лучше по сравнению с двумя прошлыми месяцами.