Украина в августе 2023 года экспортировала 9,5 тыс. т молочных продуктов на сумму $20 млн. Объемы экспорта в натуральном и денежном эквиваленте выросли на 4% по сравнению с июлем 2023 года.
Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока со ссылкой на данные Госстата.
Так, натуральные объемы экспорта молока и сливок несгущенных составили 2,5 тыс. т, что на 20% больше по сравнению с июлем. Выручка за поставленный товар составила $1,4 млн и увеличилась на 22%. До 96,42% экспортируемого товара было отгружено в Молдову.
Экспорт кисломолочных продуктов (маслянка) в натуральных объемах увеличился до 321 т (+3%), а в финансовом выражении вырос до $372 тыс. (+6%). Около 96,3% экспортированных из Украины кисломолочных продуктов поступило в Молдову.
В августе Украина поставила на внешние рынки 645 т масла сливочного на сумму $3,28 млн. Натуральные объемы экспорта и выручка увеличились на 21%. Около 43,17% экспортированного масла поступило в Молдову, 18,26% — в Казахстан, а 15,51 — в Азербайджан. Закупки украинского масла увеличили Молдова, Казахстан, Азербайджан, но сократились поставки в ЕС.
Украинские компании экспортировали 936 т сыров на сумму $3,98 млн, что на 44% больше, чем в июле, как в натуральных объемах, так и в денежном эквиваленте. Около 38% объема экспорта сыров пришлось на Молдову, 36,6% было отгружено в Казахстан, а 10,6% — в Латвию. Рост объемов экспорта сыров произошел из-за увеличения поставок в Молдову, Казахстан и страны-члены ЕС.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Изменения наметились на рынке сыров Украины после продолжительного периода стабильности.

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Украинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.

В Киеве 20 мая презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектора Украины, являющуюся стратегическим документом и пошаговым планом, куда должен двигаться молочный сектор Украины на евроинтеграционном пути. Цель документа — вывести украинскую продукцию на европейский рынок и обеспечить устойчивое развитие отрасли. Над дорожной картой работали профильные ассоциации, в частности, Союз молочных предприятий Украины в партнерстве с государственными органами и при поддержке международных доноров из Швейцарии и Нидерландов.

В компании «Органик Милк» (Organic Milk) в 2025 году поставки молочной продукции выросли вдвое по сравнению с 2024-м. Предприятие экспортирует молочную продукцию в 9 стран мира. В 2025 году удалось добавить еще несколько стран и масштабировать тех партнеров, которые уже были. Планы Organic Milk на 2026 год — масштабирование на 100% экспорта от 2025 года.