Ограниченное предложение продолжает поднимать цены на свинину

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины».

«Прирост цен на свинину живой массой несколько замедлился (+2,3% по сравнению с началом сентября против +4% неделей ранее), однако характер движения не изменился, — комментируют аналитики АСУ - Так, в ходе прошлых торгов большинство товарных партий «расписали» в среднем на 2 грн/кг дороже, чем неделей ранее, поэтому большинство операторов запада, центра и юга на этой неделе работали в пределах 84-86 грн/кг, тогда как на востоке цены были несколько выше. Средневзвешенная цена остановилась на уровне 85,2 грн/кг, а региональное расхождение цен стало менее выраженным».

Ограниченность предложения кондиционной свинины на фоне активного спроса со стороны заготовителей привела к продолжению положительной ценовой динамики. Так, предложение свинины все еще испытывает последствия влияния летней жары на прирост живой массы животных, ведь ряд производителей до сих пор реализуют меньшие, чем обычно, товарные партии или животных меньшей массой.

«Учитывая это, конкуренция между заготовителями на прошлой неделе сохранялась на высоком уровне, как и борьба «за покупателя» между поставщиками охлажденного мяса, которая давит на оптовые цены соответствующей продукции. Поэтому ряд представителей мясоперерабатывающей отрасли ожидает постепенного выравнивания спроса и предложения свинины, а также закупочных цен под влиянием сезонных факторов», — добавляют в ассоциации.