Выпуск сырных продуктов просел на 40%
При этом сокращалось производство только сырных продуктов, сообщает «Инфагро».
По предварительным подсчетам аналитиков, за январь–июнь текущего года в Украине произвели около 24 тыс. т полутвердых сырных продуктов, что на 40% меньше прошлогоднего показателя. Сыра произведено примерно столько же, что и в прошлом году — 39-40 тыс. т.
«В целом, во втором полугодии производство и сыра, и сырных продуктов сократится. Для наращивания производства сырных продуктов нет сырья и рынков сбыта, а росту рынка настоящих сыров уже серьезно мешает импорт европейских аналогов», — отмечают эксперты.
05 октября 2026, 07:20193Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе
02 октября 2026, 07:20829Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20608Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
- 02 октября 2026, 17:25 744
Худо не без добра: импорт сыров сокращается из-за обстреловИзменения наметились на рынке сыров Украины после продолжительного периода стабильности.
- 02 октября 2026, 11:13 11273
Украинское сливочное масло слишком дорогое для европейцевЦены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.
- 25 сентября 2026, 12:02 1113
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 24 сентября 2026, 18:00 1920
Украинские сыры впервые представили на международной выставке в ИталииМастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).
- 23 сентября 2026, 05:58 6608
Повышенное ценовое давление: какие продукты подорожают к концу осениДо конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.
- 21 сентября 2026, 14:26 7011
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 20 сентября 2026, 10:22 7947
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 19 сентября 2026, 06:18 1289
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 18 сентября 2026, 14:25 848
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.