Об этом свидетельствуют данные Государственной фискальной службы, сообщает «Агравери».
В январе этого года импорт сыров составил 403 т, в то время, как экспорт всего 226 т. И все же это меньше, чем в январе 2015 г., тогда в Украину было поставлено 515,8 т сыров. К тому же, по итогам января Украина впервые имеет отрицательное торговое сальдо по сырам. Сейчас оно составляет -$1,05 млн.
Крупнейшими рынками сбыта были Молдова ($364 тыс., или 62,54%), Казахстан ($145 тыс.; 24,91%) и Азербайджан ($26 тыс.; 4,47%).
А вот импорт главным образом поступал из Польши ($478 тыс.; 29,3%) Германии ($441 тыс.; 27%) и Франции ($239 тыс.; 14,6%).
Для справки: Украинские производители по итогам 2015 г. поставили на экспорт 10,8 тыс. т сыра на $35 млн, что в натуральном выражении почти вдвое меньше, чем за 2014 г., а в денежном — в 3,4 раза меньше.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Блокирование портов Большой Одессы из-за обстрелов смещает грузопоток на автомобильные маршруты, что перегружает сухопутные пункты пропуска и продлевает очереди на границе. Время ожидания проезда на пересечение границы достигает более 6 суток.

Польские порты, железная дорога и автомобильные переходы остаются крайне важными для украинской логистики, однако не способны полностью заменить глубоководные порты Большой Одессы.

В Германии обнаружили новый вирус крупного рогатого скота, который может распространиться по стране до конца осени. Возбудитель уже выявлен в Германии, Франции и Швейцарии.

Французские производители улиток несут значительные убытки из-за аномальной жары и засухи. В отдельных хозяйствах погибло до 70% поголовья, а часть ферм уже прекратила работу.

Пристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.

Создание Virtuoso by Lukachivka начиналось со 120 животных. На старте владельцы закладывали правильную генетику стада и максимально ориентировались на европейские стандарты. Сегодня поголовье фермы насчитывает около 200 коз.

Опасения по поводу евроинтеграции Украины выражают не только аграрии Польши и соседних стран, но и Франции и Испании.

Урожай клубники в открытом грунте в Германии в 2026 году стал самым низким за 31 год.

Украинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.