В Украине предложили создать сеть по переработке молока
Об этом сообщил экономист инвестиционного департамента ФAO Андрей Ярмак в ходе конференции «Молочный бизнес-2015», пишет «Агравери».
«Это зависит от профессиональных производителей молока, которые в данный момент заявляют о готовности инвестировать в подобные проекты. Главный вопрос к ним — максимальное качество сырья и оптимальные цены», — сказал он.
По его словам, возможно создание сети перерабатывающих предприятий кооперативного типа, которая будет производить исключительно качественные молочные продукты экспортного качества. «Она может быть двух видов, с мощным региональным или премиальным брендом для внутреннего рынка, либо с ориентацией значительной части производства (30-40% на экспорт)», — прокомментировал Андрей Ярмак.
По словам эксперта, при условии реализации даже в среднем ценовом сегменте и при среднем уровне эффективности переработки, средняя чистая цена реализации молока от фермера будет на 20-30% выше.
21 сентября 2026, 07:20296BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20793CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:202230На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
- 22 сентября 2026, 16:05 274
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 20 сентября 2026, 10:22 7676
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 08 сентября 2026, 08:00 1880
ФАО прогнозирует снижение мирового потребления пшеницыМировое производство зерновых в 2026 году ожидается на уровне 2980 млн т, что на 2% меньше, чем в 2025-м, но останется вторым по величине урожаем за всю историю наблюдений.
- 07 сентября 2026, 12:00 905
ФАО прогнозирует снижение мирового потребления пшеницыФАО прогнозирует сокращение мирового потребления пшеницы в 2026/27 маркетинговом году, одновременно ожидая снижения производства зерновых в целом.
- 07 сентября 2026, 09:58 1159
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 02 сентября 2026, 08:39 1117
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 764
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 15 мая 2025, 08:00 11246
Высокие цены и риски для переработчиков: каким будет сезон малиныСербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.
- 19 июля 2024, 11:16 126813
Голубика установила абсолютный рекорд падения ценТенденция стремительного снижения цен на голубику продолжалась на этой неделе на рынке Украины.
- 04 июня 2024, 13:57 2064
Украина удвоила экспорт замороженных овощей, но импорт не превысилаУкраина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки.