ФАО прогнозирует снижение мирового потребления пшеницы

08 сентября 2026, 08:00 1074

Мировое производство зерновых в 2026 году ожидается на уровне 2980 млн т, что на 2% меньше, чем в 2025-м, но останется вторым по величине урожаем за всю историю наблюдений.

Такой прогноз сделала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).

Отмечается, что снижен прогноз мирового производства кукурузы до 1309 млн т, поскольку ухудшение перспектив урожая во Франции и Польше преобладает лучшую урожайность в Аргентине и Бразилии.

Прогноз мирового производства пшеницы повышен до 810,7 млн т, что будет на 3,8% ниже уровня 2025 года, но также останется вторым по величине урожаем за всю историю наблюдений.

Ожидается, что мировое производство риса снизится до 553,1 млн т, что на 1,9% меньше в 2026/27 году по сравнению с историческим максимумом, достигнутым в предыдущем сезоне, из-за снижения маржи производителей и погодных условий, преимущественно связанных с Эль-Ниньо.

В то же время эксперты ФАО ожидают, что мировое потребление зерновых в 2026/27 году составляет 2965 млн т, что на 0,2% выше, чем в прошлом году, при этом ожидается увеличение использования фуражного зерна и риса, в то время как использование пшеницы снизится.

Прогнозируется, что мировые запасы зерновых в конце сезонов 2026/2027 года достигнут 947,2 млн т, что несколько выше начального уровня, частично из-за накопления запасов пшеницы в российской федерации и Украине, связаного с ограниченными экспортными маршрутами.

ФАО также прогнозирует, что мировая торговля зерновыми, вероятно, снизится с рекордных уровней в 2026/27 году до 509,3 млн т.