Прогнозируемая цена: переработчики внедряют новые модели сотрудничества с производителями молока
В августе вероятно повышение цен на свежие молочные продукты
07 августа 2025, 12:01 267
Спрос на свежие молокопродукты в Украине пока не демонстрирует активного обновления. Ожидаемый рост продаж в конце лета может и не состояться, поскольку переработчики уже начали пересматривать закупочные цены на сырье.
Это может привести к росту себестоимости продукции и уменьшению использования акций, ранее позволявших поддерживать стабильные объемы реализации, отмечают в «Инфагро».
По информации аналитиков, базовые прайсы на свежие молокопродукты пока остаются прежними. Единственным исключением стала сметана, подорожавшая примерно на 5% из-за роста стоимости сливок.
«В случае дальнейшего роста цен на сырье уже в августе производители свежих молочных продуктов могут повысить цену на свою продукцию, что может негативно повлиять на сезонное увеличение потребления», — добавляют в «Инфагро».
В целом темпы годового прироста потребления свежих молокопродуктов замедляются. В июле на их производство было направлено всего на 10% больше, чем за аналогичный период в прошлом году. По предварительным подсчетам, в июле уменьшился выпуск молока всех видов, кисломолочных продуктов и сыров.
В августе ожидается незначительное увеличение свежих молокопродуктов.
