Не потерять ни капли. Как молочная ферма вышла на довоенный уровень и во что инвестировала 50 млн грн
Животноводы платят больше за логистику, чем за сам корм
09 декабря 2022, 16:15 2741
На сегодня, кроме выключения света, животноводы столкнулись с подорожанием логистики. И до войны покупные корма обходились дорого из-за расходов на доставку. Но сейчас логистика подорожала втрое.
Об этом рассказал владелец «Шабской фермы» и «Европейской сыроварни» на Одесчине Ростислав Зиновский, пишет Мilkua.info.
«Сейчас логистика подорожала втрое. Иногда за транспорт платим больше, чем за сам корм. К примеру, отруби достаточно дешевые, но привезти их стоит очень дорого. Поэтому логистика сегодня — это самый большой вызов. Будем надеяться, что наши партнеры-переработчики будут работать, а мы дождемся победы без больших потерь», — отмечает Ростислав Зиновский.
По его словам, нерешенных проблем хозяйство не имеет: некоторые кормовые ингредиенты, добавки или препараты, которые сейчас недоступны, или нет возможности их доставить, заменили или вообще отказались.
«В молочном скотоводстве результаты достигаются медленно. В прошлом году доили на корову в среднем 34-35 л молока в день (в пересчете на базисную жирность). В этом году среднесуточный надой на корову составляет 37 л, в натуральном выражении — 32 л», — отмечает Ростислав Зиновский.
Несмотря на все трудности, ферма продолжает работать, даже совершенствует условия содержания телят.
26 октября 2026, 07:20241В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20647Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20609На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 26 октября 2026, 16:07 224
Бизнес просит поскорее утвердить порядок обновления досье на ветпрепаратыЕвропейская бизнес ассоциация (ЕБА) призывает как можно быстрее утвердить порядок обновления регистрационных досье на ветеринарные препараты, зарегистрированные в Украине по предварительному законодательству.
- 24 октября 2026, 08:40 8474
На Волыни построили откормочный комплекс на 2 тыс. свинейКомпания «Макс Ком» запустила на Волыни первую очередь нового откормочного комплекса, рассчитанного на содержание 1960 свиней.
- 16 октября 2026, 08:42 1318
Факторы рынка и безопасности меняют структуру животноводства УкраиныУкраинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.
- 15 октября 2026, 15:25 9673
Две молочные фермы на Виннитчине прекратили работу из-за убытковДве молочные фермы в Винницкой области за последний месяц полностью продали поголовье численностью по 500–600 коров из-за убыточности производства.
- 15 октября 2026, 12:45 792
Оспа овец и коз: Украина ужесточает меры защиты на границеВспышки оспы овец и коз продолжают регистрировать в Румынии, Болгарии и Греции, в связи с чем издано распоряжение о минимизации рисков внесения и распространения этого заболевания на территории Украины.
- 29 сентября 2026, 12:00 1169
Сыроварни ищут эксклюзивные решения для своего ассортиментаВ крафтовом бизнесе важно иметь свой собственный стиль, создавать индивидуальную презентацию и оформление продукта.
- 22 сентября 2026, 08:40 1081
ТАС Агро планирует зайти в переработку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.
- 19 сентября 2026, 06:18 1737
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 08 августа 2026, 16:00 1587
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 01 августа 2026, 06:44 3575
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.