Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.
По сравнению с мониторингом двухнедельной давности, цены на екстра сорт в среднем снизились до 10,54 грн/кг (-19 коп.), высший сорт подешевел больше всего — на 23 коп. и опустился до 9,98 грн/кг, средняя цена первого сорта потеряла 12 коп. и снизилась до 9,42 грн/кг.
«Резкое снижение цен сейчас, кроме сезонного фактора, обусловленное падением спроса на молочную продукцию связано с карантинными мерами и, соответственно, снижением покупательной способности. В таких условиях прошлогодний дефицит сырья неожиданно превратился в профицит, проявляющий дополнительное давление на цены.
Похожая ситуация отмечается и в большинстве стран мира, особенно экспорт-ориентированных. Мировые цены на молоко-сырье также подверглись разной степени падения, как и цены на биржевые молочные продукты», — говорится в сообщении ассоциации.
Ожидается, что цены на молоко в Украине во второй половине апреля испытают очередное снижения.
«Такой сценарий, очевидно, будет продолжаться до второй половины мая. Впрочем, это в большой степени будет зависеть от продолжительности ограничительных мер не только в Украине, но и в целом в мире», — подытожили эксперты.


Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Продажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта