Сокращение выпуска сухого молока позволяет производителям поднимать цены
Рентабельность такого производства очень низкая, и не столько из-за невысокой стоимости самого сухого молока, сколько из-за проблем реализации смежного сливочного масла. В итоге предложение сухого молока в стране быстро падает, что позволяет продавцам постепенно увеличивать цены на товар, невзирая на отрицательное тенденции мирового рынка, сообщает «Инфагро».
При этом чаще всего сухое обезжиренное молоко реализуется на внутреннем рынке. Такие продажи сейчас более интересны, чем экспорт. В Украине СОМ сейчас предлагается по 60-67 тыс. грн/т.
Рынок сухого цельного молока в Украине более стабильный. Немногочисленные покупатели продолжают платить за СЦМ 90-95 тыс. грн/т. Диапазон экспортных цен очень широкий, отмечают специалисты.
«С учетом ограниченного предложения сухого молока, цены на него в Украине в ближайшее время не снизятся. Но и на существенное подорожание тоже рассчитывать не стоит. Сейчас за 70 тыс. грн/т можно приобрести любые объемы высококачественного белорусского СОМ. Поэтому такая цена и будет «потолком» и для продавцов отечественного товара в ближайшей перспективе», — уточяют эксперты.
Производство сухого молока существенно снизилось и будет продолжать снижаться и далее.
18 сентября 2026, 07:20346CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201749На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20756В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 18 сентября 2026, 14:25 632
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 16 сентября 2026, 15:23 739
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 04 сентября 2026, 10:28 764
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 02 сентября 2026, 08:39 1065
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 749
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 24 августа 2026, 16:00 929
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 20 августа 2026, 13:21 1088
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 18 августа 2026, 12:46 600
Импорт сыров вышел на рекордный уровеньСтремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.
- 30 июля 2026, 08:00 1407
USDA: Украина снизит производство молока на 300 тыс. тПроизводство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.