Молоко подорожает за счет оживления экспортного спроса
Рынок молочного сырья в Украине активизировался
16 сентября 2022, 11:07 2650
Несколько факторов поспособствовали активизации рынка молочного сырья в начале сентября.
Об этом говорится в сообщении «Инфагро».
«Главными в активизации рынка стали сыровары. После смены курса в конце июля стало понятно, что импорт потерял привлекательность, и сети будут вынуждены переключить внимание на отечественных производителей. Однако в августе операторы сдерживали существующие контракты и высокие запасы на складах. Но уже с первых чисел сентября сыровары продемонстрировали свою потребность в сырье, первыми подняв закупочные цены на молоко», — объясняют эксперты.
Отмечается, что разница цен на биржевые молочные товары в ЕС и Украине остается значительной. Из-за слабой активности западного рынка в августе трейдеры даже снизили предложения для украинских товаров.
«Категория, спрос на которую из-за инфляции был под максимальным вопросом, — свежие молочные продукты. Но в конце лета произошла очередная волна возвращения вынужденных переселенцев в Украину, что положительно отразилось и на продажах категории в начале сентября.
Таким образом, производители всех категорий молочных продуктов ощутили потребность в дополнительных объемах сырья, что привело к заметному росту закупочных цен на сырое молоко», — добавляют аналитики.
За последние 3-4 недели стоимость сырого молока сельхозпредприятий в Украине успела повыситься на 30-40 копеек. В середине месяца диапазон заготовительных цен для молока сельхозпредприятий уже в основном составляет 10,2-11,5 грн/кг без НДС.
Средняя цена населения также поднялась и в большинстве случаев находится на уровне 7,5 грн/кг без НДС.
26 октября 2026, 07:20135В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20595Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20582На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 24 октября 2026, 06:28 1567
Молочный аутсорсинг: производитель гхи из Киева удаленно содержит коровуКрафтовый производитель «Живодар» из Киева нашел свой собственный способ обеспечить производство масла гхи качественным сырьем. Бренд взял на себя содержание коровы, которая живет в селе и дает молоко для переработки.
- 23 октября 2026, 09:53 825
Избыток сливочного масла и слабый спрос угрожают падением ценСитуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.
- 21 октября 2026, 15:40 721
Биржевые цены на молочные продукты растут, но не во всех сегментахОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.
- 21 октября 2026, 11:12 576
Рост цен на молоко может замедлиться: названы причиныВосходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.
- 09 октября 2026, 13:51 1177
Цены на биржевые молочные продукты двигаются разнонаправленноОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.
- 09 октября 2026, 08:00 1183
Украина сообщила ВТО о новых требованиях к молочной продукции и радиационному контролюУкраина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.
- 08 октября 2026, 18:00 1053
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.
- 25 сентября 2026, 14:28 1491
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 25 сентября 2026, 12:02 1216
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 21 сентября 2026, 14:26 7125
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.