Производство ослиного молока растет на 9% в год
Об этом рассказал генеральный директор итальянской компании по производству ослиного молока Eurolactis Пьерлуиджи Орунесу, передает Dairyreporter.
По его словам, итальянский парламент сейчас изучает меры по повышению ценности собственной цепочки производства ослиного молока.
Цель состоит в том, чтобы увеличить надои молока, и впоследствии принести пользу недоношенным детям, а также помочь производителям молока и фермерам, выращивающим ослов.
Орунесу рассказывает, что почти половина производства ослиного молока в мире приходится на Европу, однако рынки Северной и Южной Америки и Азиатско-Тихоокеанского региона тоже демонстрируют быстрый рост.
Что интересно, пандемия Covid-19 привела к увеличению продаж ослиного молока из-за его свойств, таких как содержание витаминов, минералов и белка.
Предлагаемые меры итальянского парламента включают различные стимулы и налоговый кредит в размере 3-4 евро за литр для каждого производителя, а также создание постоянной службы наблюдения за сегментом ослиного молока при Министерстве сельского хозяйства.
Орунесу добавил, что Eurolactis намерена инвестировать в различные стратегии, чтобы использовать ослиное молоко в продуктах питания и напитках, в косметической промышленности и в целях улучшения здоровья.
Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua
02 октября 2026, 07:20342Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20378Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:20971В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 02 октября 2026, 06:02 707
Третий сезон с профицитом: глобальная торговля пшеницей твердых сортов замедляетсяВ мире в 2026/27 МГ прогнозируется увеличение производства пшеницы твердых сортов (дурум) на 0,6 млн т, что в масштабах глобального рынка имеет определенное значение. В то же время в этом сезоне ожидается дальнейший рост запасов дурума примерно на 1,7 млн т по сравнению с прошлым годом.
- 25 сентября 2026, 14:28 1020
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 23 сентября 2026, 15:33 1592
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 796
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 20 сентября 2026, 10:22 7925
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 02 сентября 2026, 08:39 1211
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 15 августа 2026, 11:19 1970
В Италии из-за жары рекордно рано стартовало производство винаСезон сбора винограда для игристого вина Франчакорта начался в Италии на 10 дней раньше обычного из-за аномальной жары.
- 02 августа 2026, 16:00 1850
В Италии протестируют новый сорт малины раннего созреванияИтальянская компания Gil Programme готовится представить на мировом рынке свой первый сорт малины, который отличается ранним созреванием, крупными ягодами и длительным сроком хранения.
- 25 июля 2026, 09:31 2960
Жара в Европе угрожает производству одного из самых популярных сыров мираЭкстремальная жара в итальянском регионе Эмилия-Романья угрожает производству сыра пармезан (Parmigiano Reggiano).
- 30 июня 2026, 19:00 1080
Фрахтовые ставки на перевозку украинской кукурузы в Европу вырослиТорговая активность оживилась в конце июня на черноморском рынке. Фрахтователи всё чаще запрашивают индикативные ставки на июльские отгрузки, а судовладельцы повышают свои ценовые ожидания.