Sheridans Cheesemongers: как семейная лавка изменила сырную культуру Ирландии
Жара в Европе угрожает производству одного из самых популярных сыров мира
25 июля 2026, 09:31 2868
Экстремальная жара в итальянском регионе Эмилия-Романья угрожает производству сыра пармезан (Parmigiano Reggiano).
Как заявил президент консорциума Parmigiano Reggiano Никола Бертинелли в комментарии Reuters, жаркая погода отрицательно сказывается как на количестве, так и на качестве молока. По его словам, из-за высоких температур животные меньше едят, больше лежат и производят на 10% меньше молока.
Полный текст доступен на украинском языке
18 сентября 2026, 07:20406CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201806На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20798В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 20 сентября 2026, 13:22 64
В Украине на 30% уменьшилось количество случаев бешенства, но ситуация остается напряженнойВ Украине за семь месяцев 2026 года зафиксировали 454 неблагополучных пункта по бешенству. Это примерно на 30% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, однако эпизоотическая ситуация остается напряженной.
- 19 сентября 2026, 06:18 571
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 18 сентября 2026, 14:25 699
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 18 сентября 2026, 05:48 614
В Украине 20-30% площадей имеют недостаточные запасы влаги для сева озимыхВ Украине сохраняется дефицит осадков, из-за чего на 20-30% площадей недостаточно влаги для полноценного проведения сева озимых культур и их развития на начальных этапах.
- 16 сентября 2026, 17:25 790
Протесты овцеводов в Румынии переросли в столкновения с полициейВ Бухаресте тысячи животноводов вышли на протест против ограничений на экспорт овец, принудительного убоя животных из-за вспышек заболеваний и ветеринарно-санитарных сборов. Акция возле правительственных зданий переросла в столкновения с правоохранителями.
- 07 сентября 2026, 13:20 1048
Франция выплатит пострадавшим от засухи фермерам €1 млрдФранция выделит более €1 млрд на поддержку фермеров, которые понесли значительные потери из-за засухи, жары и лесных пожаров этим летом.
- 07 сентября 2026, 09:58 1122
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 02 сентября 2026, 18:00 619
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 15 августа 2026, 11:19 1916
В Италии из-за жары рекордно рано стартовало производство винаСезон сбора винограда для игристого вина Франчакорта начался в Италии на 10 дней раньше обычного из-за аномальной жары.
- 02 августа 2026, 16:00 1806
В Италии протестируют новый сорт малины раннего созреванияИтальянская компания Gil Programme готовится представить на мировом рынке свой первый сорт малины, который отличается ранним созреванием, крупными ягодами и длительным сроком хранения.