Закупочные цены на молоко стабилизировались
Переработчики активизировали спрос на сырое молоко
18 августа 2023, 15:25 2589
Сырьевой рынок молока активизировался в августе — в начале месяца наблюдались точечные поднятия закупочной цены сырого молока.
Очевидно, в середине августа пересмотры цены будут более массовые, сообщает «Инфагро».
«Главной причиной роста спроса на рынке выступает не экспорт, как год назад. Мировые цены биржевых молочных товаров остаются на низких отметках и не способствуют наращиванию объемов внешних продаж. Импорт также неинтересен из-за дорогих потребительских товаров, которые преимущественно попадают на украинские полки.
Низкие объемы импорта сыров генерируют спрос на отечественную продукцию, считают специалисты. Именно сыроделы, среди других операторов, наиболее громко заявляют об увеличении потребности в сыром молоке. Больше сыров, меньше сырья для производства сливочного масла и других жирных товаров (сливки, сметана)», — отмечают аналитики.
В то же время жаркая погода ускоряет сезонное снижение производства сырого молока, а низкие текущие запасы концентрированных кормов на фермах (новый сезон начнется с октября) сдерживают также показатели сухих веществ в сыром молоке.
«Внутренний баланс спроса и предложения почти полностью нивелировал зависимость от экспорта, ценообразование в данный момент происходит исключительно из—за тенденций, имеющихся на украинском рынке», — заключают эксперты.
16 сентября 2026, 07:201002На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20535В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20539В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 16 сентября 2026, 15:23 607
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 11 сентября 2026, 08:37 1108Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в Украине
Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 07 сентября 2026, 09:58 1079
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 04 сентября 2026, 12:45 830
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 04 сентября 2026, 10:28 748
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 02 сентября 2026, 08:39 1015
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 744
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 18 августа 2026, 12:46 592
Импорт сыров вышел на рекордный уровеньСтремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.
- 04 августа 2026, 15:25 1119
россия уничтожила склад украинского производителя мороженогоВ результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».
- 30 июля 2026, 09:22 1267
Молокозавод на Харьковщине останавливает работу после удара российского беспилотника«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.