Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока (АПМ).
«Переговоры в целом продолжаются уже около недели. За это время цены практически не изменились, хотя для некоторых производителей они уже снизились, но это единичные случаи и они не повлияли на средние цены по стране. Изменения на себе начинают больше чувствовать производители низких сортов молока и с небольшими объемами производства. Дискуссии в дальнейшем продолжаются, переработчики проявляют твердые намерения», — говорит аналитик АПМ Владимир Андриец.
По его мнению, скорее всего, общий тренд таки сдвинется в сторону уменьшения, однако не исключено, что это будет за счет тех производителей, которые реализуют сырье низких сортов. Данная ситуация может усугубиться в весенний период, когда на переработку начнет поступать более низкосортное молока от населения.
В ассоциации отмечают, что ценовая же ситуация по состоянию на начало февраля остается на тех же позициях. Так, последний срез показал, что цены по сортам практически не изменились.
В частности, средняя цена на екстра сорт не изменилась и стоит 10,90 грн/кг, высшего — снизилась на 1 коп. — 10,29 грн/кг, первого — подешевела на 3 коп. — 9,88 грн/кг соответственно. Средневзвешенная цена трех сортов — 10,36 грн/кг.
Цены на екстрасорт в северном регионе колеблются в пределах 10,5-11,20 грн/кг, центральном — 10,5-11,16 грн/кг, южном — 10,2-11,16 грн/кг, восточном — 10, 5-11,06 грн/кг, западном — 10,3-11,0 грн/кг.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Завод по рафинированию растительного масла строится в индустриальном парке Chortkiv-West (Тернопольская область).

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

В многопрофильной агропромышленной компании с полным замкнутым циклом производства «Агропродсервис», учитывая сложности с логистикой, просмотрели севооборот и вышли в первую очередь на культуры, которые могут использовать для собственных нужд.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

Продажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.