На Ивано-Франковщине создадут мясо-колбасный кластер
Об этом сообщила во время презентации результатов проекта СУП и Программы U-LEAD с Европой «ОТО и БИЗНЕС: пути содействия взаимодействия» ведущий специалист Букачевской ОТО Тамара Гаргат.
«Наша община претендует стать крупнейшим центром производства колбасы в Украине, — утверждает специалист. — Еще более 200 лет назад в наших краях начали работу маленькие колбасные мануфактуры, которые сейчас переросли в цеха, производящие 40-45 тонн мясных продуктов в сутки».
По словам Тамары Гаргат, в Букачевской ОТО находится крупнейший в западном регионе убойный цех и выращивается рогатый скот элитных сортов.
«Наши колбасные производители имеют свои запатентованные авторские рецепты. Наиболее известными производствами края являются: «Букачевские колбасы», «Вишневские колбасы», а также «Букачевские на дровах», — рассказывает Гаргат.
В этом году община хотела провести первый «Колбаса Фест», однако в связи с пандемией COVID-19 перенесли на неопределенное время.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
06 ноября 2026, 07:20989В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
04 ноября 2026, 07:20447«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
02 ноября 2026, 07:20760Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
- 08 ноября 2026, 12:00 1469
Карпатское предприятие из местного сырья производит более 100 видов продукцииООО «Верховинка» в Ивано-Франковской области перерабатывает местное сырье и производит из него более 100 видов продукции. Компания запускает в производство небольшие партии, оценивая спрос.
- 07 ноября 2026, 06:18 26806
Черная кухня Буковеля: где берут продукты для СажиВ ресторане Сажа в Буковеле много черного. Черные вареники. Черная пицца. Черная котлета. Черный бургер. Черный десерт. И даже борщ подают с черными пампушками. Черный цвет стал частью концепции заведения. Он есть и в интерьере, и в меню. А вот продукты для этой кухни все чаще покупают у местных производителей.
- 05 ноября 2026, 18:00 3328
Кооператив в Карпатах возродил более 10 аутентичных сортов плодовых деревьевОдним из основных направлений деятельности сельскохозяйственного обслуживающего кооператива «Чистая флора» является возрождение традиционных яблоневых садов. Благодаря высадке саженцев по системе «теплые грядки» (канавки со смесью плодородной почвы, биоудобрений, песка и опилок) уже удалось возродить более 10 аутентичных сортов яблонь и груш.
- 05 ноября 2026, 08:00 1544
На Полтавщине обустраивают цех по переработке мяса индейкиКрафтовое производство «Двор индейки» из Полтавской области приобрело профессиональное оборудование для обустройства мясоперерабатывающего цеха.
- 04 ноября 2026, 11:08 631
Альтернативой сырьевому экспорту может стать производство комбикормовВ условиях усложненного экспорта зерновых и масличных Украине следует рассмотреть возможность увеличения производства комбинированных комбикормов для животноводства. В Украине объемы производства составляют 6,5 млн т, тогда как в мире производится 1,44 млрд т комбикормов.
- 03 ноября 2026, 13:20 352
Аграрии Прикарпатья привлекли 1,6 млрд грн банковских кредитовС начала 2026 года 218 агропредприятий Ивано-Франковской области получили около 1,6 млрд грн банковских кредитов.
- 01 ноября 2026, 08:40 1606
Продукты питания, изделия из соломки, зеленая энергетика: зарегистрировано еще два индустриальных паркаКабинет Министров Украины принял решение о включении индустриальных парков «Покутье» в Ивано-Франковской области и «Николаев» в Николаевской области в Реестр индустриальных парков.
- 17 октября 2026, 12:00 1833
Бренд растительного масла зашел в мясопереработкуКиевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.
- 29 августа 2026, 13:17 1109
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 15 августа 2026, 10:29 36486
Крупнейший в мире производитель мяса передумал закрывать завод в СШАКомпания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.