На Ивано-Франковщине создадут мясо-колбасный кластер
Об этом сообщила во время презентации результатов проекта СУП и Программы U-LEAD с Европой «ОТО и БИЗНЕС: пути содействия взаимодействия» ведущий специалист Букачевской ОТО Тамара Гаргат.
«Наша община претендует стать крупнейшим центром производства колбасы в Украине, — утверждает специалист. — Еще более 200 лет назад в наших краях начали работу маленькие колбасные мануфактуры, которые сейчас переросли в цеха, производящие 40-45 тонн мясных продуктов в сутки».
По словам Тамары Гаргат, в Букачевской ОТО находится крупнейший в западном регионе убойный цех и выращивается рогатый скот элитных сортов.
«Наши колбасные производители имеют свои запатентованные авторские рецепты. Наиболее известными производствами края являются: «Букачевские колбасы», «Вишневские колбасы», а также «Букачевские на дровах», — рассказывает Гаргат.
В этом году община хотела провести первый «Колбаса Фест», однако в связи с пандемией COVID-19 перенесли на неопределенное время.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
18 сентября 2026, 07:20171CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201612На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20645В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 12 сентября 2026, 11:15 1243
На Прикарпатье стартовала инвентаризация сельхозживотных и птицыЕжегодная инвентаризация поголовья сельскохозяйственных животных и птицы в хозяйствах индивидуального сектора стартовала на территории Ивано-Франковской области 1 сентября.
- 08 сентября 2026, 14:56 1315
Аграрии Прикарпатья купили отечественной техники на 240 млн грн55 сельхозтоваропроизводителей Ивано-Франковской области с начала текущего года приобрели 191 единицу техники и оборудования отечественного производства на общую сумму около 240 млн грн.
- 04 сентября 2026, 15:25 2054
Озимые урожая-2027: Прикарпатье делает ставку на пшеницуПосевная кампания озимых культур под урожай 2027 года стартовала на Прикарпатье.
- 29 августа 2026, 13:17 867
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 15 августа 2026, 10:29 36281
Крупнейший в мире производитель мяса передумал закрывать завод в СШАКомпания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.
- 07 августа 2026, 14:45 1785
Для запуска производства мясных снеков потребуется от $20 тыс.Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.