Закупочные цены на молоко во второй половине августа показали прирост на 10 копеек. Однако это лишь незначительное подтягивание темпов девальвации, а не реальный рост рынка.
Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.
Она отметила, что средняя цена на молоко экстра сорта за две недели выросла на 7 коп. — до отметки 10,73 грн/кг без учета НДС.
«Цена на молоко высшего качества выросла сразу на 16 коп. — до 10,08 грн/кг, а первый сорт прибавил 10 коп. — 10,18 грн/кг. Основной прирост наблюдался в Западном и Северном регионах. Более стремительный рост цены на молоко высшего и первого сорта по сравнению с экстра связан с тем, что последний в предыдущие недели рос большими темпами, поэтому остальные просто выровняли общий тренд», — объяснила эксперт.
Основным ценообразующим фактором остается экспорт, а на фоне дешевой гривни цены на молоко растут, добавила Линецкая. Однако, если перевести его в валютный эквивалент, становится ясно, что цены наоборот падают. К примеру, за период мая-августа цена опустилась на 15,5%. К тому же разница между ценой украинского молока и европейского составляет около 40%.
«Из-за дешевого сырья украинская молочная продукция пока достаточно конкурентная на мировом рынке. И не исключено, что зимой на нее будет еще больше спрос, учитывая сокращение производства молока в ЕС и высокую его цену. Следовательно, участники украинского рынка прогнозируют, что уже в сентябре может начаться более устойчивое, а не точечное повышение ценового предложения на молоко-сырье», — подытожила эксперт.

В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами

В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары снизился в октябре 2026 года. Этому способствовало уменьшение индексов цен на зерновые, молочные продукты и мясо.

Молочный рынок Украины в октябре 2026 года демонстрировал неоднозначную динамику: закупочные цены и рентабельность производства росли, объемы переработки увеличивались. В то же время общее производство молока и поголовья коров продолжали сокращаться.

Объемы поступления молока-сырья на промышленную переработку в сентябре были самыми низкими в 2026 году — всего 301 тыс. т.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на начало октября в Украине составляла 16,4 грн/кг без НДС, что на 1 грн больше по сравнению с предыдущим месяцем. По сравнению с октябрем 2025 года молоко подешевело на 70 коп.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.

Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.

Украина в сентябре текущего года экспортировала около 1,17 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 11% меньше по отношению к августу 2026 года и на 110% больше по отношению к сентябрю 2025 года.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.