Об этом сообщил руководитель ассоциации Сергей Карпенко, передают «Украинские новости».
Карпенко отмечает, что на рынке на данный момент сохраняется ситуация с низким спросом и ценами. Перед Пасхой цены если и повысятся, то весьма незначительно и, скорее, со стороны торговых сетей.
«Спрос точно повысится, но повысятся ли цены — это вопрос. Если ситуация сохранится, будут остатки на фабриках, и как раз они будут распродаваться перед праздниками. Однозначного прогноза нет, но говорить о повышении цен не приходится. На данный момент мы не видим на то оснований», — констатировал Карпенко.
В то же время он отмечает, что в феврале увеличились объемы экспорта по сравнению с январем, но они все равно не обеспечивают того баланса, при котором цены стали бы расти. В частности, поставки яиц на внешние рынки увеличились в феврале до 55,6 млн штук по сравнению 32 млн штук в январе, однако относительно февраля прошлого года экспорт сократился.
«За 2 месяца у нас экспортировано 88 млн штук — это в 2 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года», — отметил Карпенко.
Начали возобновляться поставки яиц в Ирак. Но, как подчеркнул руководитель ассоциации, ситуация с Израилем не влияет на цены на яйца в Украине, поскольку поставляемые до приостановки экспорта в страну объемы были незначительными и поэтому не отразились на внутренних ценах. Всего в Израиль было поставлено 30 млн яиц за 4 месяца — с момента открытия данного рынка и до момента приостановки экспорта в этом направлении.
Для справки: По данным Государственной службы статистики, средневзвешенные цены на яйца по Украине снизились до 11,95 грн/10 штук по состоянию на 21 марта. По состоянию на 20 января они составляли 23,57 грн/10 штук.

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

Предприятия, аккредитованные на экспорт продукции в Европейский Союз, производят 83% мяса птицы и 75% пищевых яиц в Украине.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Украина в июле текущего года экспортировала 216,9 млн яиц на сумму $17,7 млн.

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.

В июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.

Стоимость курятины в Украине традиционно растет к Пасхе. Так будет и в этом году. На цены повлияет не только сезонное увеличение спроса на курятину, но и существенное удорожание себестоимости.

Средняя потребительская цена десятка яиц по состоянию на декабрь 2025 года составляла 71,57 грн, что на 6% больше по сравнению с ноябрем (67,67 грн).

Использование альтернативных источников электроэнергии может привести к удорожанию курятины на 15-20% к концу года.

Куриные яйца в Украине за год подорожали на 20%.