Средневзвешенная цена на молоко-сырье по состоянию на 1 сентября составила 15,19 грн/кг без НДС, что на 94 коп. больше, чем месяц назад.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.
Так, средняя закупочная цена молока экстра сорта составила 15,69 грн/кг без НДС, что на 1,07 грн больше, чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется от 14,10 до 16,40 грн/кг без НДС.
Высший сорт в среднем стоит 15,69 грн/кг без НДС (+1,07 грн.). Цены колеблются от 14,10 до 16,40 грн/кг без НДС.
Средняя цена на молоко первого сорта составила 14,19 грн/кг без НДС, что на 67 коп. больше по сравнению с ценой в первой половине августа. Минимальная цена в хозяйствах составила 13,50 грн/кг, а максимальная — 15,00 грн/кг.
Как считает аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили, закупочные цены продолжают расти в Украине из-за активного спроса со стороны молокоперерабатывающих предприятий на молоко-сырье, которые желают увеличить объемы экспорта, пока в мире высокие цены на биржевые товары.

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Продажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта