Об этом заявил экономист инвестиционного отдела ФАО Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.
«Отличие роста УМИ в ноябре от предыдущих двух месяцев заключалась в том, что на этот раз рост происходил прежде всего благодаря росту закупочной цены на молоко, а в предыдущих месяцах — за счет удешевления кормового рациона. Хотя в ноябре рацион снова подешевел на полтора процента. Вообще рост на 8,4% в ноябре 2018 г. было немного лучшим, чем год назад, но довольно стандартным для этого месяца года», — пишет Андрей Ярмак.
Итак, по его мнению, производителям никак не удается избавиться сезонности.
«Фактически зимой переработчики вынуждены поднимать цену, испытывая дефицит сырья, даже когда международные рынки падают. А это значит, что системные экспортеры, если они имеют контракты, фактически зимой могут работать без прибыли», — пояснил эксперт.
Ярмак привел пример: если взять ноября 2018 г., то на мировом рынке происходило снижение цен на все основные товары. Больше всего — почти на 12% подешевело масло, которое является двигателем нашего молочного экспорта сейчас. Цены на сыр упали на 4,5%, а на белок — почти на 1%.
«Возвращаясь к УМИ замечу, что несмотря на рост в течение последних трех месяцев, УМИ в ноябре 2018 все еще был на 13,2% ниже, чем в ноябре 2017 года и на 10,3% ниже, чем в среднем за последние семь лет для этого месяца. Кроме того, общий УМИ за 11 месяцев 2018 был ниже прошлогоднего на 14,4% и меньше среднего на 7,4% ». — отмечает экономист ФАО.
Итак, несмотря на рост УМИ в течение последних месяцев, текущий год точно не будет очень прибыльным для производителей молока, считает эксперт.
«В декабре УМИ, как правило, возрастает на 3-5%. Если же учесть тенденции мирового рынка, то, вполне возможно, что в текущем году существенных причин для его роста будет меньше», — добавил Ярмак.

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Сербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.

Тенденция стремительного снижения цен на голубику продолжалась на этой неделе на рынке Украины.

Украина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки.

Украина по итогам 2023 года установила исторический рекорд экспорта голубики, впервые поставив на внешние рынки чуть более 4 тыс. т этой ягоды в свежем виде.

Многим производителям лука в этом сезоне было непросто сохранить качество продукции длительное время, ведь для них это был первый опыт.