Декабрь «побил» рекорд 2016 года по ценам на молоко

Такую информацию сообщают в Ассоциации производителей молока.

Этому послужил ряд факторов: девальвация гривны, рост цен на дизельное топливо, падение производства молока, сокращение поголовья крупного рогатого скота (КРС) в Украине.

В АПМ сообщили, что по итогам декабря средняя цена на жидкое обработанное молоко составила 11,5 тыс. грн за тонну, что на 20,7% выше цены января. Это самая высокая цена за весь 2016 г.

Сухое молоко переработчики в декабре 2016 г. продавали по 46,7 тыс. грн за тонну. Это на 11,9% выше январской цены. После подорожания в январе–марте, цены на молоко уменьшались. И уже с начала августа цены на сухое молоко, под влиянием мировых тенденций, начали расти, добавляя ежемесячно от 2 до 7%.

По мнению экспертов, наибольший рост цены в прошлом году показало сливочное масло. За год тонна продукта прибавила в цене почти 33% — 88,7 тыс. тонн. Динамика цен на масло была схожей с рынком сухого молока на формирование цен, на которые в первую очередь влияет мировой рынок, а как известно, именно с августа торговля молочными продуктами в мире начала оживляться после длительного «застоя».

 

Тонна сыра в конце декабря стоила 87,7 тыс. грн, что на 20,3% выше цены фиксированной в начале года. Кефир продавали по 13,4 тыс. грн за тонну (+22,48%), сметану — по 34,5 тыс. грн за тонну (+23,2%).

В итоге декабрь 2016 г. был рекордным по ценам на молочные продукты.