Ягодоводство

Шведы достигли рекордно высоких продаж клубники в рамках ежегодного фестиваля празднования середины лета.

Сезон массовой реализации малины из местных хозяйств стартовал в Украине на текущей неделе.

Компания «Блу Берри», которая имеет ягодные насаждения в Закарпатье, объявила о начале сезона голубики 2022 года.

Важно создать «экосистему», где предприниматели будут не только выращивать ягоды, но и инвестировать в перерабатывающие заводы. Чтобы продукция уходила на экспорт не в сыром виде, а перерабатывалась с добавленной стоимостью.

Селекционеры в Нидерландах представили новый крупноплодный высокоурожайный устойчивый к фитофторозу сорт земляники садовой Parlando.

Польским производителям в этом сезоне следует ожидать дальнейшего увеличения затрат на производство голубики. Цены на ягоду в последние годы резко упали, а затраты — выросли.

Ягодный сезон 2022 года будет достаточно сложным для всех производителей. Большинство фермеров в этом году не планируют расширение плантации или увеличение производства, а стремятся удержаться на том уровне, который есть.

С каждым годом потребление клубники в Украине увеличивается, но вместе с тем увеличивается предложение, особенно, когда появляется местная клубника с поля. Люди хотят покупать качественную ягоду, которой с каждым годом хоть и становится больше, но все же не хватает.

Сезонная ягода для украинцев подорожает в среднем на 10%. Это произойдет из-за подорожания горючего, удобрений и агрессии россии.

На Ровенщине разрешили посещать часть лесов для сбора дикоросов. Ограничения будут действовать на определенных приграничных территориях.

По причине высокой себестоимости продукции и низких цен немецкие фермеры, которые выращивают клубнику, уничтожают свои ягодные поля.

Некоторые сорта раннеспелой клубники созревают уже в конце мая. Они дозревают даже при недостаточном количестве света, устойчивы к морозам и заболеваниям, некоторые из них обладают высокой транспортабельностью и способностью к заморозке.

Сеть супермаркетов «Сильпо» (Fozzy Group) планирует заменить черешню из оккупированных Херсона и Мелитополя ягодой из других регионов.

Ягодная ферма «Озеряна» предлагает своим клиентам «подвесить» ящик ягоды для ВСУ, после чего, удвоив этот заказ, передаст ягоду бойцам в разные подразделения ВСУ или ТрО.

Украинские производители на текущей неделе приступили к массовой реализации земляники садовой открытого грунта.

Польша отправляет на экспорт до 70% урожая земляники садовой. При этом 88% доходов приносит экспорт именно замороженных ягод.

Украинском производителям земляники садовой на текущей неделе удалось повысить отпускные цены на ягоду.

Ситуация на рынке клубники с появлением первой ягоды динамично меняется, и вывести хоть какую-то закономерность в ценообразовании или спросе/предложении за годы работы с ягодой еще ни разу не удалось. Все ожидают цену, которая позволит перекрыть затраты и получить прибыль: в этом году все, что выше себестоимости, это уже хороший результат.

В Украине продолжает стремительно дешеветь земляника садовая.

Многие производители ягод в этом сезоне пытались максимально снижать себестоимость и экономить на системе защиты. Поэтому не исключено, что в Украине будет большая проблема с качеством продукции.