Ягодоводство

Голубика уже несколько лет стабильно занимает одну из лидерских позиций среди ягодных культур по площадям новых насаждений. Этот год не стал исключением.

В этом году несколько изменилась конъюнктура ягодного рынка. Некоторые изменения были вынужденно продиктованы войной, а некоторые — рынком, например, прошлогодней рекордно высокой ценой на ягоду малины для заморозки.

Декларируемые цены на замороженную малину в Украине на сегодняшний день самые низкие среди основных ближайших производителей этой ягоды. Сербские заморозчики декларируют цены на свою продукцию до $5,0/кг, молдавские — до $4,5/кг, украинские — уже ниже $3,0/кг.

В ФХ «Михайлик» сбор урожая начинается весной и продолжается до поздней осени: черешни, сливы, яблоки и виноград. Здесь выращивают 5 сортов яблок. Фруктовые насаждения превышают по рентабельности виноградники. Если виноград продавать в свежем виде, а не перерабатывать, это нерентабельно.

Среди основных ошибок при высадке саженцев малины агроном бренда Tevitta Игорь Науменко выделил топ-6 позиций.

В Украине увеличивается количество фермеров, которые начинают выращивать малину, а также людей, которые собирают дикорастущие ягоды и сдают их на замораживание. Соответственно, это повлекло за собой новую проблему для производителей ягод — нехватку мощностей для замораживания и хранения продукции.

Агроном выделила топ-5 сортов клубники, которые в этом году, учитывая погодные условия, в частности поворотные заморозки, холодный и дождливый июнь, проявили себя выше запланированных показателей.

Из-за большого урожая голубики цена на нее в этом сезоне довольно низкая. Кроме того, война в Украине усложнила экспорт продукции, из-за чего на внутреннем рынке осталось большое количество ягоды.

Компания «Шабо» (SHABO), которая находится в Одесской области, приступила к сбору белых сортов винограда.

Рынок десертных сортов малины в Украине есть, но пока незначительный.

Благодаря новой разработке — уборочной перчатке PickPick — можно повысить производительность сбора голубики на 20-30%. Инструмент особенно подходит для компаний, которые выполняют постсортировку.

Голубика очень дорогая в выращивании, а цена на нее сейчас просела из-за большого объема продукции на рынке.

Сезон ежевики зеленой фермы «Копица сена» (Черниговская область) в этом году задержался на три недели из-за дождей.

Предприятие «Уманская фруктовая компания» завершило сезон сбора черешни. Урожай в этом году составил 116 т ягод.

Четкие отрицательные ценовые тенденции в сегменте малины установились в Украине в начале текущей недели.

Сорта ежевики с прямостоячими или луковидными стеблями выращивают как для потребления, так и для замораживания. Эти сорта имеют плотные плоды. Продукцию с поникшими стеблями, которая имеет отличный аромат и вкус, используют для технической переработки.

Пик сезона голубики в Украине приходится на конец июля. В этот период предложение местной ягоды растет, а цены продолжают падать уже третью неделю подряд.

Основную часть готовой продукции из смородины украинский производитель замороженной продукции Tevitta реализует на внутреннем рынке, поскольку данная ягода пользуется спросом среди украинцев. В прошлом году незначительная часть была отправлена на экспорт.

Украинские садоводы на этой неделе заявили о фактическом завершении сезона реализации земляники садовой летних сортов.

Украинский производитель замороженной продукции Tevitta уже начал сезон приема ягоды, первые партии вишни — из собственных садов компании. В ближайшее время ожидаются поставки по контрактам.