Потребность в дополнительных объемах фруктов и овощей и переход на евростандарты. Как в Украине работают оптовые рынки
За год молочные продукты подорожали меньше всего
20 июля 2023, 19:00 1835
В течение года с лета 2022-го по лето 2023-го молочные продукты подорожали меньше всего среди продовольственных групп. Молоко пастеризованное 2,6% подорожало на 13%, сыры мягкие — на 11%, масло животное — на 13%, сметана 15% — на 19%.
Об этом рассказал советник директора по вопросам агропромышленного комплекса оптового рынка сельскохозяйственной продукции «Шувар» (г. Львов) Иван Стефанишин, говорится в сообщении рынка.
Он также отметил, что по мясу первоочередной проблемой являются цены на свинину. За последний год — рост более чем на 30%. По птице цены выросли лишь на 17%. Из-за уменьшения уровня доходов в категории мяса и потребительские настроения изменились — начали потреблять на 9-10% меньше.
Всего в продажах на оптовом рынке сейчас 46% — мясо птицы, 34% — свинина и 8,6% — говядина.
07 сентября 2026, 07:20292Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20381Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20704На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 07 сентября 2026, 09:58 546
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 04 сентября 2026, 12:45 621
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 04 сентября 2026, 10:28 643
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 30 августа 2026, 08:46 3046
Из-за перестройки логистики стоимость курятины и яиц вырастет на 10–15%Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.
- 29 августа 2026, 11:12 964
Крупный производитель сгущенки начал выпуск новой продукции«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.
- 16 августа 2026, 09:30 996
Rabobank: Мировой рынок свинины будет восстанавливать баланс до конца годаRabobank прогнозирует замедление темпов роста мирового производства свинины во второй половине 2026 года.
- 07 июля 2026, 12:02 1038
ФАО: Мировые цены на мясо достигли рекордаБазовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.
- 10 июня 2026, 09:24 1836
Подсолнечный концентрат К2 открывает новый подход в современном свиноводствеВ условиях, когда затраты на корма составляют 60–75% себестоимости свинины, определение точных энергетических значений кормов крайне актуально. Особое значение это приобретает при использовании новых или альтернативных кормовых компонентов, для которых отсутствуют официально утвержденные показатели энергетической питательности.
- 23 января 2025, 08:00 5987
Ценовые колебания: стоит ли украинцам ожидать дешевого картофеляНа рынке картофеля Украины наблюдается незначительное снижение цены. Причинами этого является увеличение импорта картофеля из Литвы и Польши, а также сезонное снижение спроса после праздничного периода.
- 11 декабря 2024, 13:18 2381
Цены на чеснок взлетели из-за нехватки и отечественной, и импортной продукцииЦены на чеснок в этом году в Украине выросли почти вдвое по сравнению с прошлым годом, достигнув 140-160 грн за килограмм.