От мойки до калибровки: что нужно знать о переработке фундука
В Украине не производится оборудование для переработки фундука
24 мая 2025, 13:17 1341
Компания «Филберт» на протяжении пяти лет выбирает оборудование для переработки фундука. Предприятие пыталось задействовать отечественных производителей, но никто не смог предоставить качественное комплексное решение.
Об этом рассказал руководитель предприятия ООО «НПО «Филберт» Максим Шейко во время вебинара «Новейшая эпоха фундуковых садов. Навстречу успеху».
«Посещали фабрики в Турции, Италии, Чили, Франции. Исследовали различные калибраторы, сушилки, системы аспирации. В Украине печальная ситуация с оборудованием. Мы пытались задействовать отечественных производителей, но никто не смог предоставить качественное комплексное решение. Существуют проблемы — отсутствие опыта и знаний, нехватка специалистов, способных разработать это оборудование», — рассказывает Максим Шейко.
Калибровку в «Филберт» осуществляют по итальянской технологии. Перед калибратором стоит разделитель, который разделяет поток на две фракции. Далее идет сортировка на 7 калибров — от 13-го до 27-го. За восемь часов можно обработать 2700 т продукции.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
07 сентября 2026, 07:2038Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20279Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20608На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 05 сентября 2026, 15:21 662
Производители миндаля переходят к полной механизации всех процессовВ последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.
- 05 сентября 2026, 06:18 856
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 13:50 839
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 03 сентября 2026, 13:50 605
Отмена пошлины на сою и рапс: гибкий механизм снизит риски для переработчиковВведение 10% экспортной пошлины изменило структуру использования сои и рапса в Украине в 2025/26 МГ: экспорт сырья сократился, тогда как внутренняя переработка и экспорт масла и шрота выросли до рекордных уровней.
- 01 сентября 2026, 06:02 3202
От импортозамещения к самообеспечению: какую прибыль может принести миндальВ прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.
- 07 августа 2026, 06:16 3466
Экспортные коллизии: где исчезают миллионы евро с орехового рынкаПо площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.
- 09 июля 2026, 06:07 7687
Спрос на дикоросы: какие ягоды наиболее востребованы на рынке ЕСМалина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.
- 16 июня 2026, 13:25 2123
Крыжовник — лидер по урожайности среди ягодных культурВ Украине продолжают увеличиваться площади под малиной, ежевикой и смородиной, тогда как насаждения клубники, земляники и грецкого ореха сокращаются. При этом самую высокую урожайность среди ягодных и ореховых культур в 2025 году показал крыжовник.
- 21 февраля 2026, 13:23 1131
Переработчики орехов автоматизируются из-за нехватки рабочих рукДефицит работников и высокая стоимость ручного труда заставляют украинских переработчиков ореха инвестировать в высокотехнологичное оборудование.
- 07 ноября 2025, 13:55 1433
Хозяйство на Черкасчине переориентировалось с ягод на фундукСООО «Дибривка Агросервис» (Черкасская область), которое раньше занималось только малиной и яблоневым садом, за последние годы существенно сократило ягодник, полностью изменив его сортовой состав, а на свободное место добавило фундук.