От мойки до калибровки: что нужно знать о переработке фундука
В Украине не производится оборудование для переработки фундука
24 мая 2025, 13:17 1397
Компания «Филберт» на протяжении пяти лет выбирает оборудование для переработки фундука. Предприятие пыталось задействовать отечественных производителей, но никто не смог предоставить качественное комплексное решение.
Об этом рассказал руководитель предприятия ООО «НПО «Филберт» Максим Шейко во время вебинара «Новейшая эпоха фундуковых садов. Навстречу успеху».
«Посещали фабрики в Турции, Италии, Чили, Франции. Исследовали различные калибраторы, сушилки, системы аспирации. В Украине печальная ситуация с оборудованием. Мы пытались задействовать отечественных производителей, но никто не смог предоставить качественное комплексное решение. Существуют проблемы — отсутствие опыта и знаний, нехватка специалистов, способных разработать это оборудование», — рассказывает Максим Шейко.
Калибровку в «Филберт» осуществляют по итальянской технологии. Перед калибратором стоит разделитель, который разделяет поток на две фракции. Далее идет сортировка на 7 калибров — от 13-го до 27-го. За восемь часов можно обработать 2700 т продукции.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
23 октября 2026, 07:20376Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20467На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201188В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 23 октября 2026, 12:46 4638
МХП полностью выкупил производителя куриных снековАгрохолдинг МХП в июле текущего года выкупил у Катерины Николаенко 30% производителя куриных снеков РябChick, доведя свою долю до 100%.
- 22 октября 2026, 18:00 708
Через неделю состоится международная конференция Fat & Oil Industry30 октября в Киеве состоится ХХV Международная конференция Fat & Oil Industry 2026. Для участия в конференции уже зарегистрировались около 100 делегатов из более чем 10 стран мира, среди которых ведущие участники масложировой отрасли Украины.
- 22 октября 2026, 06:16 955
Ветеранский бизнес на Житомирщине: как бывший военный запустил бренд натуральных маселПосле возвращения со службы в ВСУ Александр Горох из Житомирской области решил заняться собственным делом. Он выбрал производство масел холодного отжима, хотя раньше почти не имел опыта в этой сфере. Теперь под брендом Freya Natural Oil производят 12 видов масел, а среди дальнейших планов — увеличение объемов производства и переработка жмыха, остающегося после отжима.
- 18 октября 2026, 15:25 2002
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 13 октября 2026, 14:54 24822
Названы самые перспективные области Украины для выращивания миндаляКлиматические условия и почвы Херсонской, Закарпатской, Запорожской, Николаевской и Одесской областей идеально подходят для закладки миндальных садов в промышленных масштабах.
- 10 октября 2026, 06:18 2160
Трое суток отжима: почему амарантовое масло одно из самых дорогихКрафтовый производитель из Киева «Живодар» изготавливает до 3 т растительного масла в год. В настоящее время в ассортименте бренда 25 видов масел. На них приходится около 65% всей продукции. Еще 20% уходит на масло гхи. Остальное — ореховые пасты, мука, соусы и другая продукция.
- 30 сентября 2026, 17:25 776
Итальянские сорта фундука не выдержали украинских морозовИтальянские сорта фундука на Житомирщине понесли значительные потери из-за зимних и весенних морозов. Урожай на предприятии «Орех Полесья» сократился примерно на 90%.
- 27 сентября 2026, 11:15 7975
Хозяйство на Ровенщине производит до 700 л масла из грецкого ореха в годВ Ровенской области производители грецкого ореха наладили его переработку в масло холодного отжима. В настоящее время объемы производства достигают 700 л готовой продукции в год.
- 25 сентября 2026, 13:22 10424
Украинские агропроизводители теряют интерес к закладке ореховых садовВ Украине высаживают всё меньше новых садов грецкого ореха. Одна из главных причин — длительный период окупаемости вложенных средств.
- 22 сентября 2026, 15:25 29543
Грецкий орех подорожал вдвоеСтоимость грецкого ореха в Украине выросла вдвое — с 200 до 400 грн/кг. Среди причин — меньший урожай в прошлом сезоне и потери из-за приморозов в этом году.