Для выращивания качественного фундука производителям не хватает техники и работников
От мойки до калибровки: что нужно знать о переработке фундука
13 мая 2025, 06:01 5409
Компания «Филберт» выращивает и перерабатывает фундук в Одесской области. Имеет 820 га под орехами. Выбором оборудования для переработки фундука хозяйство занимается уже пять лет, поскольку сотрудничество с украинскими предприятиями не сложилось.
«Посещали фабрики в Турции, Италии, Чили, Франции. Исследовали разные калибраторы, сушилки, системы аспирации. В Украине печальная ситуация с оборудованием. Мы пытались задействовать отечественных производителей, но никто не мог предоставить качественное комплексное решение. Существуют проблемы — отсутствие опыта и знаний, нехватка специалистов, способных разработать это оборудование», — рассказал руководитель предприятия ООО «НПО «Филберт» Максим Шейко во время вебинара «Новая эпоха фундуковых садов. Навстречу успеху».
Полный текст доступен на украинском языке
16 октября 2026, 07:20171В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20561Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20666Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 16 октября 2026, 10:15 818
Изменены требования к качеству плодовой продукции: как проверить качество продукции на экспортЭкстремальные погодные вызовы не помешали щедрому урожаю яблок: в отдельных регионах урожайность выросла почти на 20%. В то же время кризис относительно безопасности фактически переориентировал экспорт на западные сухопутные границы и порты ЕС.
- 13 октября 2026, 14:54 24535
Названы самые перспективные области Украины для выращивания миндаляКлиматические условия и почвы Херсонской, Закарпатской, Запорожской, Николаевской и Одесской областей идеально подходят для закладки миндальных садов в промышленных масштабах.
- 13 октября 2026, 13:50 801
Установлены минимальные экспортные цены для агропродукции на октябрьМинистерство экономики и окружающей среды Украины определило минимально допустимые экспортные цены на сельхозпродукцию на октябрь 2026 года.
- 10 октября 2026, 06:18 1802
Трое суток отжима: почему амарантовое масло одно из самых дорогихКрафтовый производитель из Киева «Живодар» изготавливает до 3 т растительного масла в год. В настоящее время в ассортименте бренда 25 видов масел. На них приходится около 65% всей продукции. Еще 20% уходит на масло гхи. Остальное — ореховые пасты, мука, соусы и другая продукция.
- 30 сентября 2026, 17:25 739
Итальянские сорта фундука не выдержали украинских морозовИтальянские сорта фундука на Житомирщине понесли значительные потери из-за зимних и весенних морозов. Урожай на предприятии «Орех Полесья» сократился примерно на 90%.
- 27 сентября 2026, 11:15 7885
Хозяйство на Ровенщине производит до 700 л масла из грецкого ореха в годВ Ровенской области производители грецкого ореха наладили его переработку в масло холодного отжима. В настоящее время объемы производства достигают 700 л готовой продукции в год.
- 17 сентября 2026, 15:25 1259
Сушить зерно на древесной щепе в 3–6 раз дешевле, чем на дизелеУчитывая экологический аспект ведения хозяйства и экономическую составляющую, в ООО «Мрия» решили перейти на альтернативную энергетику. Была установлена зерносушилка украинского производства, работающая на древесной щепе, которая существенно дешевле дизельного топлива.