В ближайшее время рынок переработки будет двигаться в сторону биоэнергетики, что связано с мировыми тенденциями уменьшения карбонового следа.
Такое мнение высказал владелец и генеральный директор Interprojekt Gmbh Иван Кунь во время Grain Storage Forum ELEVATOR 2023.
«Я этим направлением занимаюсь с 2006 года и до сих пор видел очень мало успешных проектов, а это означает лишь одно — не созданы условия и правила игры на рынке. Имея такое аграрное лобби, можно открыть эти возможности. Ведь агробизнес сейчас может обеспечить не только пищевую безопасность Украины, но и энергетическую», — отмечает Иван Кунь.
Он добавил, что значительным трендом в переработке является биоразлагаемая упаковка, которая делается из крахмала и заменяет пластик. За этим — будущее.

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

Green Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.

Правительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.

Французский фермер Давид Моро инвестировал €4 млн в установку 6 тыс. солнечных панелей над виноградником, чтобы защитить лозу от жары, града и заморозков. Однако он потерял право продавать полученную продукцию под защищенным географическим наименованием Cognac.

В Лондоне откроют первую в мире общественную сауну, которая будет работать на биогазе, полученном из пищевых отходов местных жителей. Проект является частью экологической инициативы по развитию городского фермерства и циркулярной экономики.

Несмотря на сложную ситуацию в энергетике, январские морозы и обледенелые дороги, а также постоянную угрозу вражеских атак на столицу, нынешний GRAIN STORAGE FORUM собрал около 1100 участников и гостей со всех регионов Украины.

30 января 2026 года в Киеве состоится Grain Storage Forum 2026 — крупнейший в Украине отраслевой форум, посвященный вопросам хранения, переработки, логистики и трейдинга агропродукции.

Полномасштабная война нанесла агробизнесу Украины немалые убытки. Однако, несмотря на все трудности, аграрии продолжают деятельность и инвестируют в развитие собственного бизнеса, осваивая новые направления производства.

В рамках Совместного украинско-японского сотрудничества по вопросам стратегии восстановления сельского хозяйства Украины был подписан Меморандум о сотрудничестве Национального университета биоресурсов и природопользования Украины с компанией Меbiol Incorporated (Япония) и компанией Natural Fertilisers Limited (Ирландия).

С ограниченным экспортом зерновых у украинских производителей возникла необходимость развивать переработку. Но, как оказалось, создавать перерабатывающие предприятия в стране во время войны, без иностранных инвестиций, с пустым госбюджетом и отсутствующими условиями для развития новых направлений — практически невозможно.