Об этом сообщает ИА «АПК-Информ».
Большинство представителей мукомольных компаний, исходя из показателей рентабельности производства готовой продукции, с начала текущего месяца повысили цены предложения на муку на 30-50 $/т, и по состоянию на 13 августа отпускные цены на данный вид продукции на условиях FCA нередко озвучиваются в пределах 235-270 (высший сорт) и 225-260 $/т (первый сорт). При этом минимальные цены указанных диапазонов озвучивают лишь отдельные переработчики.
В то же время, темпы торгово-закупочной деятельности в данном сегменте рынка остаются низкими, что, по мнению участников рынка, может выступить фактором, сдерживающим дальнейший рост цен. Так, согласно предварительным оценкам аналитиков, по итогам июля на внешние рынки было поставлено порядка 17 тыс. т украинской пшеничной муки против 21,4 тыс. т месяцем ранее.
Для справки: снижение темпов сбыта пшеничной муки из Украины продолжается с апреля 2018 г.

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

В селе Клекотина Винницкой области супруги Николай и Елена Кузь восстановили старинную мельницу, возраст которой превышает 200 лет. Сегодня здесь снова производят цельнозерновую муку, используя традиционную технологию жернового помола.

История черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.

Предприятие «Белоцерковхлебопродукт» известно всем специалистам мукомольной и крупяной отраслей, ведь часть нынешних специалистов и руководителей крупнейших производственных мощностей — выходцы именно отсюда. Это предприятие раньше готовило специалистов для всех украинских мельниц.

Экспорт продуктов переработки зерна из Украины по итогам 2025/26 МГ составил 543,4 тыс. т, что на 1,2% превысило показатель предыдущего сезона.

В Киеве 12-13 мая состоится главное событие года для мукомольного и хлебопекарного рынка Украины. Организаторы расширили программу форума: в первый день состоится конференция, во второй — выездной день с визитом на современные предприятия хлебопекарной отрасли.

Тенденция к росту цен на продовольственные товары продолжается в Украине в марте 2025 года.

Цены на хлеб в рознице в ноябре должны вырасти еще на 10-15%. А если этого не произойдет, хлебозаводы начнут уменьшать объемы отгрузок продукции в магазины.

Восходящая ценовая динамика на рынке пшеничной муки сохраняется в Украине с начала июня.

Существенное повышение цен на пшеничную муку наблюдается на текущей неделе в Украине.