В пасхальной корзине по сравнению с 2022 годом, кроме куриных яиц, подорожали свинина и молочные продукты.
Об этом в телеэфире сообщил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий, говорится в сообщении Минагрополитики.
Он подчеркнул, что больше всего выросла стоимость яиц — вдвое. На цену повлияло несколько факторов: разрушение оккупантами крупных птицефабрик, в частности крупнейшей в Украине — в Чернобаевке, инфляция и энергетический кризис.
«Свинина подорожала на 30-35%. Мука — менее чем на 10%. Молочные продукты — до 10%. После Пасхи ожидается определенное удешевление продуктов. В течение последней недели цена на яйца уже упала на 7%, и эта тенденция будет продолжаться. Падение цены на мясо не будет сильным — на 5-7% ближе к концу весны», — рассказал Тарас Высоцкий.
Чиновник отметил, что постепенно птицеводство в Украине восстанавливается, и это повлияет на стабилизацию цен на мясо птицы и яйца.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Правительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Цены на свиней в странах Европейського союза за последнюю неделю выросли почти на всех основных рынках. В то же время в Украине на 24–30 августа 2026 года прогнозируют закупочную цену живых свиней на уровне 71–72 грн/кг.

Средняя потребительская цена сала в июле 2026 года составила 210,92 грн/кг, что незначительно меньше по сравнению с июнем (212,11 грн).

Средняя потребительская цена десятка яиц по состоянию на декабрь 2025 года составляла 71,57 грн, что на 6% больше по сравнению с ноябрем (67,67 грн).