Производители свежих молочных продуктов в марте были достаточно активными. Несмотря на то, что цены на эти продукты выросли, объем реализации увеличился.
Об этом говорится в сообщении «Инфагро».
«Как известно, на внутреннем рынке есть «базарное предложение» молока, сметаны, творога, но эта ниша неуклонно сужается, и ее уверенно заполняют молочные продукты заводского производства. Наверное, это и является главной причиной успешных продаж свежих молокопродуктов», — предположили аналитики.
По их мнению, можно ожидать, что уже в текущем году производство определенных видов свежих молокопродуктов приблизится к довоенным показателям. Заметный рост продаж происходит, несмотря на существенно меньшее количество потенциальных потребителей из—за оккупации части территорий, массовой миграции и не слишком больших доходов украинцев.
«Поскольку большинство производителей свежих молочных продуктов уже снова работает с прибылью, можно предположить, что в дальнейшем базовые цены, если и будут увеличиваться, то несущественно», — прогнозируют специалисты.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Ситуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.