McDonald`s будет закупать больше продуктов у украинских фермеров

05 апреля 2017, 19:00 1948

Сеть McDonald`s продолжает расширение и намеревается увеличить долю украинской продукции в своем производстве. На сегодня стать поставщиком для сети может стать даже небольшое фермерское хозяйство, если оно имеет необходимые сертификаты качества и готово пройти независимый аудит.

Об этом рассказал менеджер по поставкам McDonald`s в Украине Олег Атанов, передает «Пропозиция».

По его словам, главное требование к поставщикам — готовность к долгосрочному сотрудничеству и адаптация производства под высокие требования McDonald`s к контролю качества на всех этапах работы.

Сельхозпроизводители, которые хотят сотрудничать с McDonald`s в Украине, могут связаться с представителями сети через горячую линию. В дальнейшем потенциальный поставщик должен быть готов не только предоставить необходимые сертификаты, но также пройти независимый аудит в соответствии с требованиями McDonald`s.

При этом, как уточнил Олег Атанов, чтобы стать поставщиком McDonald`s в Украине, нужно в среднем около 2 лет с момента первых переговоров.

Для справки: около 70% продукции, используемой ресторанами McDonald`s, производится в Украине. Это мясо, булочки, молочные смеси, молоко для кофе, салатные смеси, соусы. Сеть ресторанов сотрудничает со многими известными украинскими компаниями. Кроме того, у украинской «дочки» McDonald`s сформирована база данных отечественных поставщиков, которыми могут пользоваться офисы других стран. Украинские ингредиенты поступают в рестораны McDonald`s в Грузии, Молдове, Азербайджане и Беларуси.