Ежемесячно на складах остается 5-10 тысяч тонн мороженого
Об этом сообщил исполнительный директор Ассоциации украинских производителей «Мороженое и замороженные продукты» Виталий Пахолюк по время УАК Challenge Агро.
«Мы ежегодно производим мороженого около 96 тыс. тонн, используя 300 тыс. тонн молока. Несмотря на кризис, увеличили производство на 10%, а экспорт — на 17% », — отмечает Виталий Пахолюк.
По его словам, ассоциация экспортирует в страны ЕС более 30% товаров.
«Европейцы очень придирчиво относятся к сырью, из которого должно производиться мороженое. Они требуют, чтобы молоко было только класса «экстра», — рассказывает Виталий Пахолюк.
По его данным, ежегодно производство молока «экстра» класса в Украине растет. В 2017 году оно увеличилось на 16%, а в этом — на 20%.
14 сентября 2026, 07:20406В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20478В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20859В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 13 сентября 2026, 09:34 1457
Топ-20 мировых молочных гигантов: тройка лидеров остается неизменнойCовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.
- 11 сентября 2026, 08:37 975
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 04 сентября 2026, 12:45 815
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 04 сентября 2026, 10:28 716
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 02 сентября 2026, 08:39 981
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 18:00 954
Порог входа в крафтовое производство мороженого — $200 тысячВойти в сегмент крафтового производства мороженого стоит минимум $200 тыс.
- 31 августа 2026, 16:53 733
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 30 августа 2026, 14:23 808
Топ-5 производителей мороженого в ЕвросоюзеСтраны Европейского Союза в 2025 году произвели 3,44 млрд литров мороженого, что на 1,9% больше, чем годом ранее, когда объем производства составил 3,38 млрд литров.
- 24 августа 2026, 16:00 919
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 20 августа 2026, 18:00 3554
Удар по Киевщине: уничтожены склады торговых сетей, производителя мороженого и органических арбузовСклады нескольких производителей продуктов питания, а также крупной торговой сети разрушены в результате атаки российских войск сегодня, 20 августа, по Киевщине.