Европейские сыры занимают уже почти четверть рынка Украины
Большую часть товара по-прежнему приходится реализовывать по акциям. Отечественный потребитель явно не готов платить более 200 грн/кг обычного сыра, сообщает «Инфагро».
«Внешние продажи сырных продуктов или, как их еще называют, БЖП (белково-жировые продукты), стабильны — около 2 тыс. т в месяц. Это в два раза меньше, чем год назад и вряд ли можно ожидать роста их экспорта. Экспорт сыра незначительный и погоды на рынке не делает», — считают аналитики.
В прошлом месяце из Украины экспортировано 660 т сыра. А вот импорт сычужного сыра стремительно растет и в октябре уже почти достиг отметки в 2 тыс. т. Это в два раза выше показателя аналогичного месяца прошлого года.
«В общем, уже почти четверть рынка настоящих сыров заняли продавцы европейского сыра и они будут и дальше увеличивать свою долю», — отмечают эксперты.
17 августа 2026, 07:20495Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой
14 августа 2026, 07:201761Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201994Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
- 18 августа 2026, 12:46 167
Импорт сыров вышел на рекордный уровеньСтремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.
- 08 августа 2026, 14:29 854
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 01 августа 2026, 06:44 1704
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.
- 28 июля 2026, 16:49 35643
Ферма на Киевщине содержит 200 коз на свободном выпасе на территории 30 гаСоздание Virtuoso by Lukachivka начиналось со 120 животных. На старте владельцы закладывали правильную генетику стада и максимально ориентировались на европейские стандарты. Сегодня поголовье фермы насчитывает около 200 коз.
- 22 июля 2026, 09:52 546
Украинским сыроварам приходится сокращать производство из-за импортаУкраинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.
- 21 июля 2026, 09:52 347
Экспорт украинского сливочного масла упал вдвоеCитуация на украинском рынке сливочного масла в июле не улучшилась. Предложение продукции продолжает превышать спрос, возможности для сбыта излишков ограничены, а цены — низкие.
- 10 июля 2026, 14:55 966Импорт сыров в 4,5 раза превышает экспорт
Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.
- 07 июля 2026, 14:50 1291
Производство «белых» сыров растет одновременно с импортомУкраинские производители сыров сталкиваются с растущим давлением из-за увеличения импорта европейской продукции.
- 04 июля 2026, 11:14 1162
Четверть экспортируемых из Украины молокопродуктов — мороженоеУкраина в мае текущего года экспортировала 10,93 тыс. т молочных продуктов на сумму $32,89 млн. Четверть отгруженной продукции составило мороженое.
- 17 июня 2026, 09:57 689
Доля импортных полутвердых сыров на рынке Украины достигла 30%Украинские производители сыра входят в летний сезон под давлением нескольких негативных факторов.