Эксперт: Хлеб из зерна нового урожая подорожает на четверть
Об этом заявил президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Иван Томич, передает «ГолосUA».
«В Украине хлеб нового урожая подорожает минимум на 20-25%. Наше зерно является экспортной продукцией. Его стоимость привязывается к импортной. К сожалению, импортная цена на зерно дорожает из года в год. В среднем на 20%. Кроме того, все составляющие хлеба за год дорожают на 20-25%. В частности, топливо и минеральные удобрения. Также дорожают энергоносители. Выпечка хлеба становится более затратной», — сказал Томич.
Он подчеркнул, что роста цен на хлеб стоит ожидать, даже если Украина соберет хороший урожай зерна.
«Хлеб нового урожая на протяжении года подорожает минимум на 20-25% независимо от того, соберем мы 59 млн т зерна или 62 млн т», — резюмировал Томич.
12 августа 2026, 07:20225Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2011524От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
07 августа 2026, 07:201363200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
- 11 августа 2026, 16:47 596
россия разрушила до 20% хлебопекарных предприятий УкраиныБоевые действия и регулярные обстрелы со стороны россии привели к потере или повреждению пятой части хлебозаводов в Украине.
- 10 августа 2026, 06:11 1581
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.
- 25 июля 2026, 06:32 1027
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.
- 06 июля 2026, 12:55 1214
Пекари предупредили о подорожании хлеба из-за новых правил бронированияЦены на хлеб в Украине в июле могут вырасти примерно на 5 % из-за роста затрат производителей прежде всего на оплату труда и изменения условий бронирования работников.
- 25 июня 2026, 13:48 600
Baking Awards 2026: конкурс успешных проектов в хлебопекарной отраслиСоюз «Мукомолы Украины» приглашает производителей хлебобулочных изделий принять участие в Baking Awards 2026 — конкурсе успешных проектов хлебопекарной отрасли.
- 30 января 2025, 09:26 1825
Темпы подорожания сельхозземли в 2025 году зависят от ряда факторовТемпы роста цен на землю аграрного назначения в 2025 году будут зависеть от экономической ситуации, влияния войны и агроотраслевых факторов.
- 07 ноября 2023, 17:11 3158
Более 90% небольших агрохозяйств — в убыткахНебольшие фермерские хозяйства в этом году почти все получили убытки.
- 24 января 2022, 13:27 1239
Эксперт: На рынок земли вышло до 3% фермеровВ рынке земли, который функционирует с июля 2021 года, принимают участие от 1% до 3% украинских фермеров.
- 20 июля 2020, 09:57 2409
Почему в Украине не развивается кооперация — причиныВ Украине, в отличие от развитых стран, очень медленно развивается сельскохозяйственная обслуживающая кооперация. Это происходит по нескольким причинам. - 30 мая 2017, 14:18 2733
Почему молзаводы работают в убыток — причиныДанные Национальной ассоциации молочников, о том, что 35% молочных заводов работают в убыток — завышены, на сегодняшний момент такая цифра составляет 25-30%.