Ожидается, что таким образом удастся существенно сэкономить производственные затраты и поспособствовать улучшению окружающей среды, информирует «Новый регион».
Spread уже возвела несколько ферм, где растения выращиваются методом гидропоники. Салат латук созревает без почвы, на искусственной питательной среде. При данной технологии перерабатывается до 98% используемой воды.
Кроме того, не приходится прибегать к пестицидам, так как растения находятся в закрытом помещении. А искусственное освещение, которое может подаваться из возобновляемого источника энергии, избавляет аграриев от зависимости от погодных условий.
В настоящее время фермы Spread выпускают около 7,7 млн головок латука в год. Компания реализует свою продукцию примерно по той же цене, что и салат, выращенный с использованием традиционных технологий. Полностью автоматизировав процесс производства, японские разработчики надеются увеличить объемы выпускаемой продукции и снизить ее стоимость.
В Spread рассчитывают роботизировать все – начиная от посадки семян и заканчивая сбором урожая.
Для справки: Строительство фермы планируется начать уже в следующем году. Сейчас компания работает над созданием аппарата, который сможет сажать семена.
Поскольку уже разработаны компьютерные видеосистемы, позволяющие определять даже различные начинки на пицце, уточнение разницы между ростком и просто пустым местом не должно стать серьезной проблемой для разработчиков.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Япония возобновляет импорт украинского мяса птицы и яиц после пяти лет ограничений.

Ветеран войны и переселенец из Запорожья Виталий Шкрибляк основал хозяйство «Фреш Салат» в селе Маяки Одесской области. За первый сезон предприятие провело четыре цикла выращивания, а в дальнейшем планирует увеличить производство до 150 т зелени в год.

Украина передала образцы семян из национальной коллекции генетических ресурсов растений во Всемирное хранилище семян на Свальбарде в Норвегии.

Первый Украинский Международный Банк (ПУМБ) совместно с ЭРИДОН, ведущим дистрибьютором и лидером рынка комплексного обеспечения агропроизводителей, предложили украинскому бизнесу партнерскую программу для своевременной подготовки к посевной кампании.

Логистические вызовы становятся основными для производителей салатов. Продукцию приходится развозить прямо в магазины. Это оказывает существенное влияние на маржинальность. Переход на другие овощи требует значительных инвестиций и потому не всегда экономически целесообразен, поэтому некоторые компании вынуждены сокращать объемы.

Год назад компании LNZ Group и Сингента анонсировали начало расширенного сотрудничества по предоставлению права украинской компании эксклюзивного производства семян гибрида подсолнечника НК Конди. В этом году это сотрудничество расширилось и в сегменте кукурузы.

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.

Популярный японский чай матча может стать дефицитным из-за изменения климата. Повышение ночных температур и нестабильная весенняя погода в Японии снижают урожайность и ухудшают характерный вкус чая.

Выход на японский рынок означает, что продукт соответствует самым высоким критериям качества, а производство — системности. Это крупный импортер ягод. Замороженная малина и голубика — товары, которые могли бы успешно поставляться в Японию. И логистика не является препятствием, ведь украинская ягода уже реэкспортируется через европейских поставщиков.