Об этом заявил экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак в Facebook.
«Сейчас у нас есть уникальная возможность захватить определенное лидерство в этом сегменте, используя только инструменты маркетинга, и продвигать даже собственную селекцию на экспорт. А это значительно выгоднее, чем продавать ягоду», — добавил он.
По его мнению, черная смородина за несколько лет будет хитом в тех же США.
«Ведь затраты на производство относительно невысокие, производство можно механизировать, а ценности продукта, если их донести до потребителя, могут быть реализованы по достаточно высокой цене», — сказал Ярмак.
Он подчеркнул, что для использования этой возможности нужно иметь глобальное мышление, мощную юридическую поддержку, креативный подход и умение завоевать рынки таких развитых стран, как США.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Около 96% смородины в Украине выращивают хозяйства населения, тогда как на сельскохозяйственные предприятия приходится лишь 4% производства.

В 10 км от Винницы в селе Ланы находится семейная экоферма «Щедрі лани». Это пример хозяйства с закрытым циклом: здесь выращивают, перерабатывают и продают продукцию на месте.

Черная смородина остается одной из самых недооцененных нишевых ягодных культур в Украине. Именно такие культуры могут стать эффективным решением для производителей, располагающих ограниченными земельными ресурсами.

Смородина не относится к ярко выраженным экспортно ориентированным ягодным культурам Украины, однако определенные объемы продукции стабильно поставляются на внешние рынки.

Запоздавший старт из-за холодной весны, уничтоженных морозами плантации и острой нехватки работников — таковы особенности этого сезона ягодных культур в Украине. Однако, несмотря на климатические вызовы, ягодоводство является прибыльным направлением ввиду стабильного спроса как на свежем рынке, так и для переработки.

Сербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.

Тенденция стремительного снижения цен на голубику продолжалась на этой неделе на рынке Украины.

Украина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки.

Украина по итогам 2023 года установила исторический рекорд экспорта голубики, впервые поставив на внешние рынки чуть более 4 тыс. т этой ягоды в свежем виде.

Многим производителям лука в этом сезоне было непросто сохранить качество продукции длительное время, ведь для них это был первый опыт.