Производство единственного мороженого в Украине из парного молока выросло на 20%. В чем фишка?
Горькие — на сидр, сладкие — на сок: как на Закарпатье делают яблочные сады прибыльными
16 августа 2026, 06:28 118
Осенью на Закарпатье много яблок. Иногда — слишком. Они падают в траву и лежат под старыми деревьями. Обычно до 2000-м годов эти яблоки можно было сдать и получить достаточно неплохие деньги. Однако 15-20 лет назад люди не знали, что делать со своим урожаем. Старые сады начали приходить в упадок, местные жители не видели смысла в уходе за деревьями, ведь они перестали приносить доходы. Вложенный труд не оправдывался материально и эмоционально.
Именно тогда у Ольги Зубик и ее мужа австрийца Юргена Крефтнера зародилась идея производить качественный яблочный сок из местного сырья. Так началась история «Садов Лонго Май» в Нижнем Селище на Закарпатье. Под этим брендом производят соки прямого отжима, сидр и яблочный уксус.
«Для нас было важно показать людям, что с яблоком можно работать. Что оно имеет цену. Хотелось, чтобы люди снова видели смысл ухаживать за своими садами», — рассказывает Ольга Зубик для AgroPortal.ua.
Полный текст доступен на украинском языке
14 августа 2026, 07:201050Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201524Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2013165От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
- 14 августа 2026, 15:25 1680
Крупный дубайский импортер фруктов выращивает яблоки на ВиннитчинеВ Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.
- 13 августа 2026, 15:25 596
Украина увеличила экспорт яблок на третьУкраинские компании в 2025/26 МГ существенно нарастили экспорт яблок.
- 12 августа 2026, 06:22 10614
Производство единственного мороженого в Украине из парного молока выросло на 20%. В чем фишка?История натурального мороженого ТМ FUNNY BEAR (г. Винница) берет начало с 2006 года, когда основательница производства Виктория Лукашова попала на стажировку в Германию. Там она поняла – будущее за натуральными продуктами.
- 10 августа 2026, 11:10 932
Образовательный этап CraftUP Ukraine завершен: участники получили сертификаты и оценили программуУчастники образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine завершили обучающую программу и получили сертификаты.
- 10 августа 2026, 06:11 1806
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.
- 09 августа 2026, 14:28 1925
Уманьпиво запускает новую линейку сидровПивоварня «Уманьпиво» запускает новую линейку сидров — «Фестолино». Она будет иметь разные вкусы, и первым станет «Фраголино» — это фильтрованный игристый сидр со вкусом популярного напитка. Впоследствии линейку планируют расширять новыми позициями.
- 11 июля 2026, 09:30 1477
На запуск чайного цеха потребуется более 4 млн грнВ запуск производства «Янко-чай» было инвестировано более 4 млн грн. Для этого были использованы собственные средства, кредиты по программе «5-7-9%» и государственные гранты.
- 08 июля 2026, 15:25 1470
Названы сорта яблок, которые лучше всего подходят для производства уксусаДля производства натурального яблочного уксуса лучше всего подходят твёрдые сорта яблок, в частности Лигол, Фуджи, Пино и Целеста.
- 13 февраля 2026, 07:20 1360
Рост завтрашнего дня: молодые голоса, смелые визии. Главные моменты BIOFACH-2026В Нюрнберге стартовала BIOFACH 2026 — ключевая международная B2B-выставка органического сектора, которая ежегодно определяет векторы развития глобального рынка органической продукции.