Об этом сообщили в Ассоциации производителей молока.
Индикатором являются цены на сырье высшего сорта. Они показали стабилизацию на уровне 9,34 грн/кг — на 2 коп. выше цены двухнедельной давности.
Остановилось падение цены и на молоко высшего сорта — она ??удерживается на уровне 8,9 грн/кг.
Признаки стабилизации продемонстрировала и цена на молоко первого сорта с содержанием цены на отметке 8,67 грн/кг.
Такая динамика восстанавливает статус-кво в разнице цены высшего сорта с более низкими сортами, как это было на протяжении второй половины 2018 года, подчеркнули в АВМ.
Сейчас в Украине есть все основания для роста цен на сырое молоко с начала июля. Эксперты связывают это с увеличением объемов экспорта, выполнением проекта кошерной молочной продукции, глобальным повышением цен на сырье.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Сегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.

Украине необходима последовательная государственная политика поддержки развития молокоперерабатывающей отрасли.

Сельскохозяйственные предприятия Ровенского района по итогам января – мая 2026 года увеличили основные показатели в отрасли животноводства.

Хозяйства всех категорий в мае 2026 года в Украине произвели 585,70 тыс. т молока-сырья, что на 57,7 тыс. т больше (+10,9%) по сравнению с апрелем, но на 99,8 тыс. т меньше (-14,6%) по сравнению с маем 2025 года.