Украинские производители гречки заинтересованы участвовать в тендерах Министерства обороны по поставке своей продукции в Вооруженные силы Украины (ВСУ).
Об этом сообщил исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой в комментарии УНН.
Он уточнил, что производители заинтересованы в таком крупном покупателе, как Минобороны.
«Понятное дело, что производители гречки заинтересованы однозначно, потому что у нас перепроизводство гречки в 2023 году, и рынки сбыта ограничены. Поэтому, если будет такой крупный покупатель, как Минобороны Украины, то производители однозначно «за», — отметил Сергей Громовой.
И добавил, что производители гречки уже подали свои документы в реестр поставщиков.
Относительно ценовой политики, то, по его словам, стартовая цена украинской гречки выше, поскольку она качественнее импортной.
«Цену формирует покупатель. А какую цену он захочет выставить — не от нас зависит. Есть несколько линеек гречки, поэтому, учитывая, что он захочет закупить - качество или дешевизну. Здесь есть определенные разногласия, потому что гречневый рынок у нас заполнен российской гречкой, а она дешевая, но некачественная. Наша немножко дороже», - рассказал Громовой.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Правительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Около 80% холодильных логистических складов было уничтожено за полгода в Киевской области. Поэтому в настоящее время возможны перебои с поставками товаров, хранение которых требует определённых температурных режимов.

Дефицита продуктов в Украине нет и не ожидается, есть проблемы с логистикой.

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Украинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.

Рынок по-прежнему находится под влиянием высоких затрат на производство, переработку, энергоносители, логистику и оплату труда. Кроме того, предложение украинского сырья остается ограниченным, в то время как потребительский спрос остается стабильным. Поэтому в августе ожидается подорожание большинства видов круп, однако наибольший рост цен может продемонстрировать именно гречка.

Себестоимость гречки составляет не более 12-15 грн/кг, а цена крупы в магазинах должна быть не больше 35 грн/кг. Тогда все будут ее покупать, и наступит стабильность.